大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜牛肉怎么腌好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜牛肉怎么腌好吃的解答，让我们一起看看吧。
粤菜中牛肉的腌制方法？
1、主料：牛肉200g、香芹100g。辅料：沙茶王1/2汤匙、姜2片、盐1/2小勺、鸡精1小勺、食用油适量、生粉1/2小勺。
2、牛肉切薄片、姜切丝、香芹去掉叶子洗净切段再切细。将牛肉、香芹、姜丝放入碗中。
（图片来源网络，侵删）
3、加入沙茶1汤匙，盐1/2小勺，鸡精1小勺，生粉1/2小勺，食用油1汤匙。拌匀腌一会就可以了
粤菜牛肉怎样腌？
1、主料：牛肉200g、香芹100g。
2、辅料：沙茶王1/2汤匙、姜2片、盐1/2小勺、鸡精1小勺、食用油适量、生粉1/2小勺。
（图片来源网络，侵删）
3、牛肉切薄片、姜切丝、香芹去掉叶子洗净切段再切细。
4、将牛肉、香芹、姜丝放入碗中。
5、加入沙茶1汤匙，盐1/2小勺，鸡精1小勺，生粉1/2小勺，食用油1汤匙。拌匀腌一会。
（图片来源网络，侵删）
1、洗净牛肉表面，为了在腌制过程中更好地入味，把牛腱子肉放菜板上，用牙签或利器扎些小洞 ，把牛肉、料酒、甜面酱、一勺盐、一勺糖统统放进盒中， 倒入生抽和酱油淹过牛肉，进冰箱腌一晚上。
2、把腌好的牛肉连同调料统供倒进锅，拍两块生姜进去，两个葱结，加适量的水至淹没牛肉，加盖大火烧开，改中小火炖1个半小时即可。
3、炖好了不能急捞出来吃哦~为了更好的入味，最好连肉带汤泡一夜
到此，以上就是小编对于粤菜牛肉怎么腌好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜牛肉怎么腌好吃的2点解答对大家有用。
