大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜粉丝白菜怎么做的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湘菜粉丝***怎么做的解答，让我们一起看看吧。
高山***粉丝的做法？
1、将姜、葱浸泡在水中，用手抓捏出葱姜水；***洗净掰成大片，粉丝、木耳泡发。
2、猪肉洗净剁碎，加入盐、鸡精、糖（可以提鲜），一个蛋清，少许的生粉，拌匀后，分次加入葱姜水，顺一个方向充分搅拌，至肉含水充足并超有黏性（有好些筒子说自己做的小肉圆或不嫩，或下锅会散，那么，这一步的操作就是最重要的！）。
3、锅内热油，六成热时，将肉馅制成小肉圆，下锅中火炸成金***，捞出备用（很少有人会像大厨房一样用虎口挤出劲道的小肉圆，但是你可以拿一把小圆勺，右手持着，再将左手和小圆勺都沾上冷水，将肉馅在左手窝成圆形的掌心和圆勺之前来回摔掼数下，这样就可以做成一个不会散又劲道的肉圆圆）。
4，取砂锅，放入粉丝、***。木耳和炸好的肉圆，放姜片与葱结，放入水没过食材，（水不能多，因为烧的过程中***会出水），大火烧开后，加入盐、鸡精调味，改小火炖二至三十分钟至所有的食材软烂，即可。
高山小***甜嫩甘美，这样做最好吃。
材料：高山小***3颗、胡萝卜1根、粉条200g、油适量、盐适量、葱花适量、生姜适量、鸡精适量。
做法，步骤：
2、高山小***切丝，用水焯一下。
3、胡萝卜切成片。
4、粉条用热水泡透。
5、锅中放油。油热后放入葱花、生姜炸香。
6、放入胡萝卜片翻炒。
7、放入小***翻炒。
粉丝大***怎么做？
食材：五花肉 200g 、 大*** 300g 、 粉丝 100g 、 盐 适量 、 醋 2滴 、 山楂干 3个 、 桂皮香叶八角 适量 、 食用油 30-50ml 、 葱姜 适量 、 生抽 1勺 、 白糖 少量
步骤1
步骤2
粉丝热水泡好后剪开
步骤3
大***洗净沥水切段
用料:
***半个，粉丝2把，葱1段，蒜3瓣，小米椒2个，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，糖半勺，盐少许。
粉丝***的家常做法步骤:
1.提前把粉丝冲洗一下，放到大碗里，倒入适量温水把它泡软，把***洗净切成细丝；
2.把所有调料都放到一只小碗里，倒入半碗清水搅拌均匀，做成酱汁备用；
1、五花肉炒至变色，放入葱姜蒜干辣椒炒香；
2、放入***帮、生抽炒出水分，放入菜叶、蚝油、老抽翻炒；
3、粉丝提前用温水泡软；放入粉丝、油豆腐、少许水、盐、鸡精盖上锅盖焖3分钟；
到此，以上就是小编对于湘菜粉丝***怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜粉丝***怎么做的2点解答对大家有用。
