大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜猪肉炒饭的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜猪肉炒饭的解答，让我们一起看看吧。
瘦肉炒饭是怎么做的？
做法如下
1 瘦肉洗干净，用厨房纸擦干，放在砧板上，切成长条，在切成丁，然后剁成肉末；一边剁肉末一边放入大葱粒、蒜蓉、少于姜蓉。
2 剁好的肉沫放入盆中，加入花生油、生抽、蚝油、姜葱水、白糖、鸡粉、生粉，搅拌均匀后，盖上保鲜膜让它腌制一下。
3 将鸡蛋液搅拌后。加入少于盐。
2· 先炒肉，半熟时放玉米豆角
3· 把玉米、肉粒、豆角炒熟放盐，翻炒2分钟把煮好的米饭倒入，搅拌均匀可以起锅
食材：剩米饭1大碗、猪肉200g（肥瘦肉分开
做法：
锅里下肥肉煸炒出油（如果不是特别肥可以先下少许的食用油），然后捞出油渣留猪油
下瘦肉丝煸炒变色后淋入一勺老抽（立马就会很香啦！）翻炒上色后倒入青椒、蒜片翻炒断生，再倒入剩米饭翻炒均匀
主要食材：瘦肉50克（根据个人喜欢可以用猪肉，牛肉）、青椒一个、葱一颗、米饭200克、料酒一勺、酱油2勺、淀粉少许、盐1.5克、胡椒粉少许。
1.将瘦肉切成小块状，倒入调味料腌制，放入油锅过一下油，盛起。
2.把青椒切成丝，葱切成小段。
3.锅里下油爆炒青椒和葱，放入米饭炒散。
4.最后加入瘦肉粒、料酒、酱油、淀粉、盐、胡椒粉，炒匀完成。
五花肉蛋炒饭正宗做法？
1、材料：五花肉100克；泡菜适量；葱姜末适量；油少许；生抽少许；料酒少许；淀粉少许。
2、泡菜切块，五花肉加淀粉、料酒、生抽搅拌均匀。3、热锅凉油放入五花肉翻炒，加入葱花。
五花肉、米饭、豆腐干儿、包菜、葱、盐、鸡精、色拉油、白芝麻。
1、把五花肉煮熟，煮熟的五花肉没那么油腻，切成丁，再把豆腐干切成相同大小的丁。
2、锅里放油，放入五花肉煸炒出多余的油份。
3、放入小葱段儿。
4、放入米饭均匀翻炒。
孜然猪肉炒饭怎么做？
锅里放油，油热后放入葱花，五花肉丁，翻炒，待五花肉变白，放入米饭，稍加一点水，把米饭一粒一粒分开，加盐，翻炒，加孜然粉，翻炒，出锅（胡萝卜，白菜根据自己爱好，自行添加）
到此，以上就是小编对于川菜猪肉炒饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜猪肉炒饭的3点解答对大家有用。
