大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊排炖萝卜粤菜做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍羊排炖萝卜粤菜做法的解答，让我们一起看看吧。
广东羊排炖白萝卜正宗做法？
广东羊排炖白萝卜的正宗做法如下：
第一步：先把羊肉清洗干净，然后剁成均匀大小的小块，装盘备用。萝卜用刮皮刀削去外皮，再切成均匀大小的小块，装盘备用，生姜和大葱分别切片，也装盘备用。
第二步：锅里加入1瓢清水，把羊肉冷水下锅，放入部分姜片和葱片，再淋入2汤匙的料酒，开大火煮开，水开后会有一些浮沫，用勺子撇掉，再煮2分钟。
第三步：准备一个煲汤的砂锅，等羊肉焯好水后，用漏勺捞出来，转移到砂锅里面，再放入10颗红枣，放入姜片和葱片，再放入食材2倍的清水，盖上锅盖，大火煮开之后，转成小火煲1个半小时！
第四步：在煲汤的过程中我们来做个简单的蘸酱，小米椒切碎，大蒜拍扁后剁碎成末，一起装入碗中，用热油爆香，再放入适量的蒸鱼豉油（生抽）即可！
羊排炖萝卜广东做法？
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：羊排2斤，萝卜1个，小米椒5个，大蒜5瓣，小葱和香菜各1根，生姜1块，大葱1根，食盐2茶匙，生抽适量，红枣10个，枸杞20粒
详细做法如下：
第一步：先把羊肉清洗干净，然后剁成均匀大小的小块，装盘备用。萝卜用刮皮刀削去外皮，再切成均匀大小的小块，装盘备用，生姜和大葱分别切片，也装盘备用。
第二步：锅里加入1瓢清水，把羊肉冷水下锅，放入部分姜片和葱片，再淋入2汤匙的料酒，开大火煮开，水开后会有一些浮沫，用勺子撇掉，再煮2分钟。
第三步：准备一个煲汤的砂锅，等羊肉焯好水后，用漏勺捞出来，转移到砂锅里面，再放入10颗红枣，放入姜片和葱片，再放入食材2倍的清水，盖上锅盖，大火煮开之后，转成小火煲1个半小时！
第四步：在煲汤的过程中我们来做个简单的蘸酱，小米椒切碎，大蒜拍扁后剁碎成末，一起装入碗中，用热油爆香，再放入适量的蒸鱼豉油（生抽）即可！
第五步：等羊肉煲得差不多了时，打开锅盖，再放入切好的萝卜块，盖上锅盖，继续煲20分钟，把萝卜煲熟。煲好之后再放入枸杞煲5分钟，出锅前加盐调味。喜欢吃葱和香菜的切碎放上面，就可以上桌了，不喜欢的可以不放！
这样一道营养美味，好吃又下饭的【羊肉炖萝卜】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。
广式清炖羊肉炖萝卜的做法？
广式清炖羊肉炖萝卜是一道传统的广东菜肴。
其做法如下：是将羊肉和萝卜一起炖煮。
这道菜以清淡的口味和鲜美的风味而闻名。
羊肉和萝卜的搭配能够相互补充，使得菜肴更加美味可口。
具体的做法如下：1. 准备好羊肉和萝卜。
羊肉可以选择肩胛肉或者腿肉，切成块状。
萝卜可以选择白萝卜或者红萝卜，切成块状。
2. 将羊肉放入开水中焯水，去除血水和腥味。
然后捞出备用。
3. 在锅中加入适量的清水，放入焯水后的羊肉块，大火煮沸后撇去浮沫。
4. 加入切好的萝卜块，继续煮沸后转小火炖煮。
5. 可以根据个人口味加入适量的盐、生姜片和料酒，提升菜肴的味道。
6. 炖煮约1-2个小时，直到羊肉和萝卜都变得熟软入味。
7. 最后可以根据个人喜好加入一些葱花或者香菜作为装饰。
广式清炖羊肉炖萝卜是一道营养丰富的菜肴，羊肉富含蛋白质和维生素，萝卜则含有丰富的纤维和维生素C。
这道菜肴不仅口感鲜美，而且有助于补充营养和增强体力。
到此，以上就是小编对于羊排炖萝卜粤菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊排炖萝卜粤菜做法的3点解答对大家有用。
