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北京有哪些正宗的湘菜馆？
在湖南上了四年的大学，毕业后除了怀念曾经的大学生活，更多的就是湖南的好吃的了！
一直觉得湘菜的辣和川菜不同，川菜是吃完之后嘴里的麻和辣，而湘菜，是从内到外的辣，通往身心的辣。以前的一个湖南本地同学跟我说，看一家湖南菜馆好不好吃，一定要看他们家的辣椒炒肉，这是一道看似简单，其实内涵乾坤的菜，然而越是简单就越是体现技术。以至于我现在每到一家湘菜馆，必点辣椒炒肉。下面就推荐几家北京人气比较高的几家湘菜馆吧。
1.翠清酒家(朝内小街店)
翠清酒家朝阳门店位于朝内北小街，是一幢紧邻东四五条胡同的独栋中式三层楼，由整幢三层高的古式四角老屋翻新而成。
餐厅布置松弛有度，紧凑但不显拥挤，细节处更是精致讲究。整体装修融合了中国传统元素和西方典雅韵味，厅堂以白色为基调，配以仿清大花瓶、水墨字画、古代灯笼，一派古香古色。
“臭桂鱼”，卖点在“臭”字上，不同于常吃的鱼，餐厅在著名的徽菜臭桂鱼的基础上添加了自家独特的秘方，大厨经过精心制作，做出的臭桂鱼有着一股香臭异味，吃口肉质纤维紧密，像淡味咸鱼，香香的，辣辣的，经过牙床磨碾，非但无臭，反而鲜香无比，越发滋味，回味无穷。
有什么关于湖南的冷知识？
港真，作为湖南人每次被外地小伙伴要求讲几句湖南话真是炒鸡尴尬的事。
因为。。。知道湖南有多少种方言吗？先不说各地级市，就长沙就有长沙话，望城话，宁乡话，浏阳话等，而又单拿浏阳话来讲又分浏阳市内方言和浏阳东南西北；又挑出浏阳东乡来说，有些各个镇子的方言又划分，例如官渡镇与张坊镇，一个说东乡话，一个说张坊话，而张坊镇子里又有些地方是说客家话。就这么一个小小县级市就有如此多方言，你说我大弗兰有多少？你能告诉我湖南话是墨子家伙？
著名的芒果卫视就是湖南卫视，位于湖南省长沙市。湖南简称湘，这里山水秀丽，经济发达，有14个市，122个县，有惟楚有才，于斯为盛的称谓，湖南是个美丽繁华的地方，那它有哪些不为人知的冷知识呢？
1.湖南因为处在湖泊以南而得名，这里的湖泊就是中国最大的淡水湖之一洞庭湖，现在的面积却只有以前的十分之一的大小了，十分可惜。
2.湖南有着著名的岳阳楼，很多人曾在课本上学过范仲淹的《岳阳楼记》，可是这篇文章是滕子京将岳阳楼的全景画作寄给范仲淹，范仲淹看了这副画有感而发写出来的，并没有真的去过岳阳楼。
3.湖南张家界森林公园是中国第一个国家森林公园，这里出土的文物达到一千多个，有些丰富的历史文化背景。
4.湖南人爱吃辣，什么东西都放辣椒，红烧排骨，红烧肉，就连炒鸡蛋也会放辣椒，不要相信湖南人说的不辣。
5.湖南简称之所以叫湘，因为湘江从湖南穿过，湖南盛产木芙蓉，因此另一个称呼就是芙蓉国。
湖南的人好相处吗？
大多数湖南人都比较好相处，不过可能由于湖南这边方言的原因，湖南人说话嗓音比较洪亮而且语速较快，有时候你可能会感觉，他是不是在骂我 特别是娄底、永州这些地方方言属于老湘语，差不多是“十里不同音”。他们说的话，对于同为湖南人的长沙、常德、益阳等地方的人来说，也和听外语一样。
湖南人的脾气可能是受喜欢吃辣椒的习惯影响，有时候发生不愉快的事情，会凸显的异常暴躁。而且霸蛮的性格，使得湖南人比较喜欢钻牛角尖，有的事情可能一定要解决了，才会放手。另外，有时候你会发现身边的湖南人可能还会精打细算，比较会过日子
注意饮食习惯，风土人情，湖南人蛮好相处的，比较实诚，厚道，讲义气。这是一个广东人对湖南人的总结。现在冬天在湖南不像在北方，湖南没有澡堂，洗澡方面可能不像北方那么尽情疼快，天气不太一样，在北方是干冷，南方是湿冷，寒冷刺骨。冬天湖南也很冷，注意保暖。吃的话，除了青菜不放辣其它菜品都辣，你得入乡随俗。不习惯的话可以拿碗开水过一下再吃，就着你的胃适可而止，习惯会慢慢无辣不欢。去到那里都有好相处的人，那也得看你自己是什么人了。湖南人还是很好相处的，重要是湖南人重人情，重情重义，待人诚信友善，勤劳勇敢，有创新精神。
曾经认识的湖南人都是很正直的人。
湖南人非常好相处。当然湖南人缺点和优点都很明显。首先湖南人肯吃苦，爱结交朋友，讲义气，朋友有困难，会第一时间伸出援手，我觉得湖南人是个爱恨分明很明显的人。
湖南人也不是没有缺点，就是脾气太大，太冲动，有时候发起火来，就有点横，不跟人讲道理，我觉得这个缺点要改，总之我觉得湖南人大气，敢当担，是有大智慧的三湘好儿女。
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