大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于和同事吃粤菜实拍的问题,于是小编就整理了3个相关介绍和同事吃粤菜实拍的解答,让我们一起看看吧。
粤菜与川菜,谁在国际上的知名度高?
各路英雄各持己見.當屬正常.但總有冠亞吧.口味也以習慣為標準.誰不說咱家鄉好?但有一個不變的真理是:一定要尊重材料的原汁原味才是王道?如果把原來的材料都變成了另外一種味道.這等於是叫科學家在實驗室裡做一種符合人體營養吸收的食物就好了.那就沒有所謂的烹飪藝術可言
看回答和评论感觉粤菜吹特别能吹,看以前的评论也是这样,粤菜吹有天生的优越感,他她们觉得粤菜是最好的什么保留原汁原味什么的,猪刚杀掉是原汁原味,怎么不把鸡拔了毛马上就吃?那也是原汁原味。粤菜吹是喷了鲁菜喷川菜喷了川菜又喷湘菜就他们的菜最好,非要把自己的意志强加给别人,别的地方人不一定喜欢你们的粤菜,我不是排斥粤菜,我只是感觉粤菜吹太能吹了
说实话,在评论的都是穷人,都没上过什么有档次的场所,上档次的五星超五星酒店都是粤菜,以粤菜为标准,而且粤菜不单单是你们平时吃的烧腊饭,多着呢,只是普通人吃不起,工艺技术复杂到爆!川菜是什么?只是穷人的菜,用来开胃!但有钱人不用啊
广州的煲仔饭好吃吗?
广东煲仔饭是否好吃,关键取决于师傅的烹调手艺。由于很难遇到有经验厨艺好的师傅,所以第一次吃的人有的说不好吃,以后都都没有兴趣吃了,也就更加遇不到好吃的煲仔饭。
我是陕西人,1987年分配到广州广州,第一次同事带我吃煲仔饭,印象深刻,非常好吃,那个年代基本上是国营饭店的厨师下海自己开小店,所以手艺好,再加上广州同事了解哪家做到正宗,所以我就喜欢吃煲仔饭,尤其是冬季,我的第一优选。
后来离开广州到珠三角外资厂打工,吃过几十家煲仔饭,但只有顺德大良一家还可以,其他都难吃,因此最近这20年我都很少吃煲仔饭了,因为相当多的店都是为了开店做生意,不是自己有这个厨艺才开店,而且兼营其他菜肴,很少专门做煲仔饭。
煲仔饭有3个关键工序影响到口感:1.泡米和煮米火候时间。有人说煲仔饭米好吃是因为大米品种不同,其实我了解到没有用泰国香米或五常大米的,都是普通价位的大米,用当年新米的都稀少。2.食材调味和腌制秘方。食材预处理属于经验性质,一般人得不到真传。3.烹调顺序和时刻点。这个更加专业,而且迅速快捷,少有怠慢就过头了。4.汤汁及喷洒技巧。从以上4点可以看出要做出一煲好吃的煲仔饭不容易。
2012年开始,佛山一家公司发明了数码全自动煲仔饭机,并印发食谱,珠三角城市冒出不少煲仔饭专门店,我欣喜若狂,好奇的吃过几家,感觉比一般的煲仔饭好吃,但比不上曾经的大厨。这今年去到西安、北京、重庆,也发现有数码煲仔饭店,但我没进去吃过,因为我喜欢到一个地方吃当地的特色,不会去外地吃广东菜。
我在西安长大,吃面食,但也喜欢广东煲仔饭。我感觉煲仔饭在北方也会受到欢迎。
你喜欢什么题材的油画作品?为什么?
绘画做为视觉艺术,首先是通过人的眼睛观察判断然后反射到大脑产生思想上的共鸣精神上的愉悦后,引起人们的喜欢。
油画源自西方。自问世以来,便以其形象生动逼真,色彩亮丽厚重,感染力强且易保存的特点受到人们的喜欢。经过数百年的发展,油画现已成为世界上影响最大受众最多的绘画画种。
从表现形式来看,油画分为许多画派,其中最有代表性最普及的有写实派,印象派、抽象派。其中写实派源于欧洲文艺复兴时期的古典写实主义。如达芬奇的《蒙娜丽莎》、《最后的晚餐》,拉斐尔《美惠三美神》,乔尔乔内的《沉睡的维纳斯》,提香的《田园合奏》等等都属于古典写实油画。到十九世纪出现了新古典写实主义,如安格尔的《泉》、《沐浴的瓦平松夫人》,布格罗的《海边浴女》,格维得的《雅典娜女神》等等。二十世纪下半叶又出现了超写实主义,如俄罗斯当代画家马什尼科夫、我国当代画家冷军的作品。目前写实派还是最大的油画画派。
从表现主体来看,油画又分人物(人像)、人体、景物等三大系列。而人体油画在西方油画中占了相当的比重。
从表现内容来看,从宗教神话、历史题材到现实题材、自然景象,从人物到人体等等,可以说包罗万象,丰富多彩。
我比较喜欢写实性绘画,尤其喜欢人物和人体写实油画,因为看上去特别的美,特别的形象,特别的优雅,特别的养眼。
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