大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于头条号川菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍头条号川菜的解答，让我们一起看看吧。
有没有专注做川菜的头条号可以推荐？
我不知道。
评判一个师傅是否合格的川菜师傅，看他用的油，炒的酱，放调料的顺序，传统菜的搭配，油亮色度等就知道他是否合格，做出的菜是否好吃。
如果你认准这几点，就能在头条找到合适的师傅。
川菜还流行吗？你怎么看？
谢谢您的邀请，这个问题是，不是问题的问题，川菜的流行是不应置疑的，色香味居全，麻辣的风格，不但流行与国内现如今海外都是有一定位置，回锅肉，麻婆豆腐，夫妻肺片，咸烧白，粉蒸肉，鱼香茄子等太多大多，物产丰富的天府之国造就了人间美食。
我觉得还挺流行的，似乎哪都可以看到有川菜馆，不过据说川菜应该是辣与不辣各占一半，但是我却从来没有吃过不辣的川菜，不知道是不是厨师的水平不够，这点对于不爱占辣的吃货来说，很痛苦。、
川菜一直是很流行的，作为一个西北人，我们当地的餐馆基本上被川菜承包了，到处都是重庆火锅，成都川菜，本地的也只有牛肉面烤肉和大盘鸡能抗衡一下，本来也去过几个省份工作生活过一段时间，基本上川菜还是属于主流，其他菜系虽有自己的特色，但在人气方面还是略逊一筹。
当然是比较流行的，因为川菜是八大菜系之首，而且在最近几年，在全国各地，都有比较流行的川菜，像串串香，比较有代表的海底捞火锅，小龙坎，眉州东坡酒楼，辣尚瘾，酸菜鱼锅，其有的品牌已经在国外开了很多分店了。因为川菜做菜选料讲究，固有一菜一格，百菜百味。
当然会一直流行下去的！
之所以现在川菜馆全国到处都是，其主要的原因是川菜的口味适合普通大众！价格适中！而且味型丰富多变！
相对粤菜的精致细腻，价格高昂来说。川菜更加的贴近普罗大众！就说人均价格来说，重庆地区来说，一般的人均消费在50-100元左右。当然，这只是普通消费。
八大菜系的另外六个，他们的口味都有一定的地域性，出了当地就不能很好的适应其他地区的饮食习惯了！比如鲁、徽、闽、浙等等。他们之中有可能有一些代表菜为所有人知晓，但也仅仅是及个别的！比如佛跳墙，西湖醋鱼，淮扬菜的狮子头等等。
而川菜中的基本味型就有十几种，如果要细分，现在应该有二十几个味型了，可谓是照顾了全国人民的味觉习惯！
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如何点一桌十人的川菜？
川菜点菜要注意：（同类）不重味，不重料，不重形。
普通席桌注意第一条就可以了，毕竟川菜以味为先，先讲味道，才讲其他；正式点的或者重要点的宴会，就要三条都考虑到。
同类，是指传统川菜席桌的热菜（含汤菜）、冷菜、小吃三类（菜品均分荤、素），当然全套还包括主食、水果、点心等等。同类不重味，比如尽量不要同时点两个相同味型的热荤菜，同时点回锅肉和盐煎肉就不好，都是家常味；不重料，是指主料尽量不要相同，比如冷荤菜同时点红油鸡片和麻辣鸡块就欠妥（全席宴除外）；不重形，指相似的主料成形尽量不要相同，比如热荤菜点了干煸鳝丝，最好就别再点干煸牛肉丝。
上面说的是尽量，不是绝对，因味而异、因人而异，像咸鲜这样的大味型，很难避免不同味。
十人的席桌建议（普通消费、不忌口，不考虑用途）：9冷菜（荤6、素3）、9热菜（荤6、素2、汤1）、2小吃，合20品。
12个菜左右，先是4个凉菜，两荤两素，然后是热菜，6个荤菜，其中有好的菜，一般的，然后乔荤菜，最后点两个青菜，然后是汤和小吃，这样你请客才不会寒酸，而且显得你点菜很有技巧
如何点一桌十人的川菜？
12个菜左右，先是4个凉菜，两荤两素，然后是热菜，6个荤菜，其中有好的菜，一般的，然后乔荤菜，最后点两个青菜，然后是汤和小吃，这样你请客才不会寒酸，而且显得你点菜很有技巧
川菜点菜要注意：（同类）不重味，不重料，不重形。
普通席桌注意第一条就可以了，毕竟川菜以味为先，先讲味道，才讲其他；正式点的或者重要点的宴会，就要三条都考虑到。
同类，是指传统川菜席桌的热菜（含汤菜）、冷菜、小吃三类（菜品均分荤、素），当然全套还包括主食、水果、点心等等。同类不重味，比如尽量不要同时点两个相同味型的热荤菜，同时点回锅肉和盐煎肉就不好，都是家常味；不重料，是指主料尽量不要相同，比如冷荤菜同时点红油鸡片和麻辣鸡块就欠妥（全席宴除外）；不重形，指相似的主料成形尽量不要相同，比如热荤菜点了干煸鳝丝，最好就别再点干煸牛肉丝。
上面说的是尽量，不是绝对，因味而异、因人而异，像咸鲜这样的大味型，很难避免不同味。
十人的席桌建议（普通消费、不忌口，不考虑用途）：9冷菜（荤6、素3）、9热菜（荤6、素2、汤1）、2小吃，合20品。
教川菜的视频自媒体哪个最好？
美食自媒体很多，但是好像单独教川菜的自媒体不是很多，我们在西瓜***搜索了一下，大概有下面这几个，排名不分先后。
1、川菜万大厨
粉丝33万，中国饭店协会认证“中国十大[_a***_]” ！***比较杂，有一部分是川菜***。
2、易家川菜
粉丝5.8万，200多个***，大部分都是川菜的做法，***播放量不高，但是看起来还是很有特色的。
3、成都家常菜
粉丝121.1万，220个***，大部分都是川菜，
4、美食作家王刚
粉丝1244.2万，西瓜***上有500多个***，***比较杂，但是很多川菜的做法。
5、火筵家常
到此，以上就是小编对于头条号川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于头条号川菜的5点解答对大家有用。
