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做餐饮起一个好名字重要吗？
作为从业者，做餐饮起名字很重要，名字就是你对外闯江湖的***，名与命随，这不是我说的，是苏州籍贯作家苏童说的，一个好名字真的让你锦上添花。
比如说我们隔壁有一家小面积馄饨店，个体户，五张桌子面积，名字叫“吵架馄饨”，味道相当不错，绝对超越福建千里香“大馄饨”，凡是路过的人，都会被白色的广告吵架馄饨四个字所吸引，但是吵架馄饨真真切切，他们两口一天要吵架几次，但是红脸后从来没有隔夜仇，一日三餐，食客可是络绎不绝！生意虽小，但也红红火火。
所以起名字真的很重要，那么怎么起名字呢？
一，如果你是小饭店，个体户。那就不要起什么磅礴大气的名字的了，明明三四十个平方，非得起个“东方宫”“梦江南”之类的，有点名不副实，所以小餐饮起名字要结合主打风味，或者直接用姓氏打头字最佳。
二，如果营业面积稍大，财务等制度健全，注册了餐饮公司。就可以针对自己的营业风格，主打风味等来起名字，一般不建议以创始人姓氏来起名字，有私人风格，也不大气，但可以用谐音。也可以自吹自擂一下，结合菜系历史和自己的营业历史，比如可以叫做“老瑞福”“百宴”等等称谓。
三，如果营业面积很大，有多层复式楼层，财务和制度管理非常完善，那么名字就要响亮一些，但是仍要结合自己的主打风味，比如“启东海鲜港”“大富豪酒楼”等等，名字可以俗气，但一定要有磅礴大气感。
所以因此做餐饮起名字很重要，名字就是你对外闯江湖的***，名与命随，起名字还有一点就是要注意谐音，比如你叫白光，你起个名字叫“白光餐厅”，看起来挺诗意，***如赔了，不就赔光了嘛，名字虽然是称谓，但是一定要起的简约不失韵味，别人称呼你，就是你的招牌。
餐厅命名非常重要，有些名字起的好会直接影响到餐厅的经营和品牌价值，KFC，光它的名字所产生的品牌价值就不得了，天津的狗不理被同仁堂收购时也是1个多亿的收购额，而质素一能卖这么贵，狗不理这三个字其实就非常重要。近两年餐厅的命名也有不断创新、标新立异的趋势，小郡肝、各种小馆（南小馆、小南国、南堂小馆、蜀宴小调）餐厅命名已经开始由大变小；厕所串串、厕所餐厅、猪圈火锅等让人难以接受，给大家普及一下餐厅命名的理论知识：
关于餐厅的命名有众多方法，大致可以从传统与流行两个方面加以区分。
传统的餐厅命名方法主要有4种：一是以典故命名。即餐厅名称来源于典故，包括语典和事典。如“巷子深酒家”，就是源于“酒好不怕巷子深”之语；而“努力餐”，是民国时期成都著名餐厅，源于革命者“为了劳苦大众吃饭而努力”的宗旨。此外，以典故命名的餐厅还有广州的“***酒家”、 西安的“曲江春”、上海的“梅龙镇酒家”、 重庆“小洞天饭店”和“巴将军”等。二是以谐趣命名。即以幽默的词语及其含义为餐厅命名。如摸错门，因经营者自认为是无意中误闯入餐饮行业而得名。此外，民国时期重庆著名的餐厅丘二馆、丘三馆，更是以谐趣命名的典范。三是以诗文命名。即餐厅名称来源于诗词文赋。如杭州著名的餐厅“楼外楼”， 名称出自宋代林升的《题临安邸》诗：“山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休。暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州！”此外，以诗文命名的餐厅还有夕阳红、故乡味、归来酒家、绿杨村酒家等。四是以哲理命名。即餐厅名称中蕴含着哲理。如大蓉和酒楼，既指川湘融合，更寓“海纳百川，有容乃大”之意。此外，以哲理命名的餐厅还有广州“大同酒家”、 重庆的顺风123和成都的“菜根香”等。
当今流行的餐厅命名方法3种主要有：一是以民俗风情命名。如川江号子、乡老坎、巴国布衣、打渔郎等。二是以时尚气息命名。如晶泽印象（饮食工房）、麻辣空间等。三是以朴实风格命名。即摒弃一切浮华与雕琢，用直白、质朴词语来命名。如喻家厨房、秦妈火锅、老房子、唐家大院等。
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