大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于萝卜丁炒黄豆湘菜图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍萝卜丁炒黄豆湘菜图片的解答，让我们一起看看吧。
萝卜丁炖黄豆的做法？
炖萝卜丁黄豆的做法很简单。
首先将黄豆提前浸泡3-4个小时，然后洗净放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟左右，再加入切好的萝卜丁，加入盐、味精、生姜等根据口味适量调味，继续炖煮20-30分钟即可。
萝卜丁含有大量的维生素和膳食纤维，黄豆是优质的植物蛋白来源，这道菜营养丰富，也有一定的保健效果。
1.准备好煮熟的黄豆仔。
2.将萝卜洗净切成小丁。
3.胡萝卜、红椒洗净切成小丁，姜切末，葱切成葱花，干辣椒切段。
4.锅热倒油，下入葱姜、干辣椒爆香。
5.下入萝卜丁翻炒，直至炒软。
6.下入胡萝卜丁翻炒至软。
8.加入黄豆仔翻炒均匀。
9.加入少许的盐调味。
10.叫少许的糖提鲜。
所需要的材料：
黄豆150克，萝卜1个，洋葱半个，姜片3片，盐适量，油适量，水适量
步骤：
1. 黄豆提前泡发至少4个小时，萝卜去皮、洗净，切成小丁，洋葱切成小块，姜片切成薄片备用。
黄豆萝卜丁的腌制方法？
黄豆萝卜丁腌制方法如下：
第一步： 锅中烧水，烧开之后将豆子下入锅中煮软煮熟之后捞出，然后将煮好的黑豆（黄豆）放到太阳下晾干，大约晾一个小即可。再将凉好的黑豆（黄豆）用绒布包起来，然后放入室内阴凉处盖上一层比较厚一点的单子，使其自然发酵，冬季的时候大约是10天左右，现在天气比较热差不多5-6天，如果没有把握可以打开看看，豆子长毛即可。
第二步：豆豉发酵好之后，将其打开放在室内凉上大约1-2个小时即可。
第三步：大白萝卜洗净之后去根，再将萝卜切成一厘米左右的小丁待用，可以稍微的切大一点点，因为腌制之后会变小；再将生姜切成姜丝待用。
第四步：将发酵好的豆豉、萝卜丁、姜丝放入到盆中，然后加入100克的食盐搅拌均匀，然后再将其装入到干净没有水分的玻璃罐中。
第五步：锅中倒入差不多200毫升的水，烧开之后放入花椒、八角，熬制成花椒水，熬制好后差不多也就省了100毫升，水不要加多，因为腌制的时候萝卜还会出水。
第六步：将熬制好的100毫升花椒水放凉之后将花椒、八角捞出，再倒入到装有萝卜的玻璃容器当中，盖上盖子密封起来晃匀之后放入冰箱的冷藏室，差不多1周的时间就好了。
第七步：吃的时候用干净的勺子挖出来放入碗中，加入适量的香油即可。早上与粥搭配真的是很好吃。如果想脆一点就腌制时间稍短，如果软一点的话时间就长一点，不过时间长了萝卜会发黑。
主料3人份
萝卜干100克，黄豆150克
辅料
步骤1
清水泡好萝卜干
步骤2
提前泡好黄豆
步骤3
将萝卜干清洗干净，挤干水分，加黄豆
黄豆清洗干净，用凉水泡成大颗粒，然后放入锅中加水，焖煮十分钟变得软变熟装盆备用；
萝卜切成小丁（与黄豆颗粒大小），放入容器中加盐腌制二十分钟，倒掉萝卜中的水；萝卜黄豆加在一起，加盐味精辣椒油稍许即可。
黄豆泡发煮熟捞出沥干水分晾凉备用，萝卜洗净切成黄豆粒大小的小丁，萝卜丁装盆撒入适量咸盐，腌制十分钟左右，用自来水冲洗，之后攥干，倒入盆中加入煮好的黄豆，再加入切好的葱姜生抽，盐，辣椒油拌匀即可
到此，以上就是小编对于萝卜丁炒黄豆湘菜图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于萝卜丁炒黄豆湘菜图片的2点解答对大家有用。
