大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜红薯粉勾芡做法视频的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜红薯粉勾芡做法***的解答，让我们一起看看吧。
红薯粉怎么勾芡汤汁？
准备红薯粉
（图片来源网络，侵删）
加入清水
我们把有红薯粉的碗中加入适量的清水，水需要没过红薯粉。
搅拌红薯粉
（图片来源网络，侵删）
加入水后就只需要我们用筷子搅拌红薯粉，让红薯粉稀释不粘稠就可以了。
倒入锅中
调好勾芡汁后我们就可以把勾芡汁倒入到锅里面了。
（图片来源网络，侵删）
红薯粉条勾芡比例？
红薯粉条勾芡的比例通常为1：3，即1份红薯粉条和3份水。具体用法是：先将红薯粉条用凉水浸泡20分钟左右，直到变软。然后将水倒掉，再用清水冲洗干净。将红薯粉条放入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀。将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜末爆香。将调好的红薯粉条芡汁倒入锅中，不断搅拌，直至汤汁浓稠即可。
红薯淀粉勾芡做法？
用适量的清水化开，再倒入锅里即可。红薯淀粉在勾芡的时候需要用清水化开，如果没有化开的红薯淀粉就会有硬心，从而烹饪的美食口感上味道上都会有所影响。
红薯淀粉在保存的时候要用可密封的袋子装起来，再放在阴凉干燥的地方保存，这样红薯淀粉不容易长虫、发霉。
水淀粉可以用红薯粉吗？
最好不要用，用玉米淀粉会更好的，红薯粉太黏了，而玉米淀粉是不错的，用玉米淀粉勾的芡非常的漂亮好看，卖相相当的不错啊！不信你试试就知道了，相信我没错的，放心吧！用一次就知道了，赶紧去试一下吧，用的好再分享给大家好吧！谢谢大家了。
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