大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜麻辣鱼汤图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜麻辣鱼汤图片的解答，让我们一起看看吧。
怎么做麻辣鱼汤？
麻辣鱼汤是一道口感鲜美、香辣可口的川菜，下面是制作麻辣鱼汤的步骤：
所需材料：
- 鱼头或鱼块500克左右
- 青蒜、香菜适量
- 食用油、盐、酱油、花椒、干辣椒、生姜、蒜、料酒、醋、味精、八角适量
步骤：
1.
鱼以清水仔细清洗干净后,切片用盐,胡椒,鸡精等调料腌制一小会儿
2.
将鱼放入炖锅里,加进洗米水至七分满炖煮
3.
4.
再加进豆腐、豆芽菜、白萝卜慢熬
5.
起锅前,摆上葱段调味配色即可
2、油锅烧热，炒香花椒和干红辣椒段，加入蒜末、姜丝翻炒。
1、鱼肉切片，用生抽、胡椒粉、干花椒、盐腌制二十分钟。
3、热油锅，放下姜蒜葱爆香，再放入料酒和豆瓣酱翻炒，加水煮开。
4、把鱼片倒入锅里，煮几分钟。
5、鱼肉起锅装盘，倒上辣椒和蒜末，浇一点热油。
配料：鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。
做法：
1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；
2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；
麻辣鱼汤料做法？
材料：鲫鱼
配料：鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。
做法：
1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；
2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；
3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；
4、下鱼，用大火熬煮；
5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；
6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；
7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。
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鱼以清水仔细清洗干净后,切片用盐,胡椒,鸡精等调料腌制一小会儿
2.
将鱼放入炖锅里,加进洗米水至七分满炖煮
3.
加进辣椒酱、辣***、酱油、盐及辣椒粉
4.
再加进豆腐、豆芽菜、白萝卜慢熬
麻辣清江鱼的正宗做法？
做法步骤
1、清江鱼一条，洗净后在背上切一字花刀，方便入味
2、葱 姜 料酒 胡椒粉 给鱼做个***后腌制十分钟
3、起锅多放油，放入葱姜蒜，煸炒出香味儿后
4、放入三勺郫县豆瓣酱一勺，一勺火锅底料，一勺剁椒酱，一勺干豆豉，一勺香辣酱后
原料：清江鱼、青椒、红椒、玉米油、姜、葱段、八角、郫县豆瓣、麻辣火锅底料、自然草本火锅底料、干红辣椒、料酒、生粉、麻椒、蒜。
做法步骤：
第1步、乌江鱼剁成小块，洗净血水。
第2步、一点料酒拌匀去腥，一点生粉抓匀。
第3步、姜蒜，麻椒，干红辣椒。
第4步、锅内适量油烧热，姜蒜，葱段，麻椒，八角，干红辣椒炒香。
到此，以上就是小编对于川菜麻辣鱼汤图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜麻辣鱼汤图片的3点解答对大家有用。
