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福州鱼丸老字号？
福州老字号品牌有永和鱼丸、福信鱼丸、得胜鱼丸、时代鱼丸、可胜鱼丸、香记鱼丸、大福星鱼丸、周记鱼丸等等 。
鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。鱼丸是福建福州、温州、闽南、广东、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点，属于粤菜或闽菜系。亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。
永和鱼丸，福信鱼丸，郑森记鱼丸，秋官郎鱼丸，茶亭福德鱼丸，七星鱼丸，李记青鳗鱼丸店，连江黄岐鱼丸，海欣鱼丸，大福星鱼丸，聚春园鱼丸，尚干手工福州鱼丸，百洋鱼丸，馥华鱼丸，源之香鱼丸，同利鱼丸，长乐漳港鱼丸，可胜鱼丸，湾边扬家鱼丸，福州安井鱼丸。
1、海欣鱼丸
2、安井鱼丸
3、海霸王鱼丸
4、惠发鱼丸
5、老德头鱼丸
6、潮庭鱼丸
7、桂冠鱼丸
8、四海鱼丸
9、喜得佳鱼丸
粤语、粤菜和粤式的做人处事方式是怎样的？你怎么看？
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