大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜炖青萝卜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜炖青萝卜的解答，让我们一起看看吧。
香菇青萝卜炖鸡的做法？
3,大火煮开后，用漏勺撇去浮沫，转小火炖1个半小时
6,把青萝卜和蘑菇放进去，开中火煮7分钟即可
7,撒盐出锅，装碗即可食用
准备材料：鸡200克、青萝卜1根、干香菇25克、姜1块、盐3克、葱1根。
第二步：将准备好的生姜洗干净切成丝状备用。
第三步：将准备好的青萝卜洗干净切成块状备用。
第四步：将准备好的香菇用热水泡发，静置备用。
第五步：架锅生火，将洗干净切块的鸡下锅煮沸焯水。
第六步：焯水后将准备好的青萝卜、香菇、以及姜一起放入高压锅中，炖煮一个半小时。
第七步：一个半小时后，从高压锅中盛出，出锅前撒放葱花和盐提味即可。
红皮萝卜炖法？
红皮萝卜可以炖汤，也可以炒菜，这里为您提供一种红皮萝卜炖汤的方法：
材料：
步骤：
红皮萝卜洗净，切丝。
起锅热油，爆香葱花。
放入萝卜丝翻炒均匀。
加入骨头汤（或清水）。
烧开后，中火炖制5分钟，放入虾皮。
加盐、味精调味，放入香菜。
排骨炖青萝卜家常做法？
青萝卜一个，排骨一斤。葱姜蒜适量。酱油，蚝油，盐，料酒，十三香各一勺。香菜一颗。植物油一两两。
排骨加料酒用开水焯一下，洗净控水。萝卜洗净切成厚片。也用开水灶一下。去萝卜辣气。看火杀锅添上适量的水，放入排骨加上葱酱油姜。大火转小火慢炖一小时左右放入萝卜炖十分钟左右大火收汤加盐耗油香菜段就可以了，这样炖出来的萝卜排骨不油腻。
食材清单
排骨 500克 、 青萝卜 2根 、 姜片 6片 、 小葱 5根 、 料酒 1勺 、 盐 1.5勺 、 胡椒粉 1勺 、 鲜鸡汁 1勺。
烹饪步骤
1准备好所需食材，萝卜去皮，清洗干净所有食材。
2姜切片，葱卷成葱结。
3大小依自己的喜好来调整。
4烧一锅开水，放入排骨，加入1勺料酒和2片姜，焯3-4分钟。
5把血水煮出来，捞出排骨，用清水冲洗干净。
6重新再烧一锅水，放入排骨，葱结，姜片，加入盐和胡椒粉，大火煮开后，转中火煮35分钟左右。
1、白
2、青萝卜洗干净，削去外皮，切成两到三厘米厚的块，准备一个盆，把萝卜块装进盆里备用。
3、排骨用温水清洗干净，装进盆里，加入冷水，用冷水泡两分钟，捞出。
4、炒锅洗干净，放入排骨，加入适量的冷水，大火烧开，两分钟后捞出排骨。
食材：排骨350克，青萝卜200克，酱油50毫升，盐10克，蒜头5克，八角3只，陈皮5克
步骤：
1排骨块先用酱油腌下
3放入排骨，按排骨键压一会
5盖上沙锅盖炖二十分钟即可
到此，以上就是小编对于川菜炖青萝卜的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜炖青萝卜的3点解答对大家有用。
