大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜黑蒜炖老鸡汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜黑蒜炖老鸡汤的解答，让我们一起看看吧。
如何清炖鸡肉又香又好吃？
【飘香老公鸡汤】
【食材】：6年的老公鸡1只、姜1大块、草果1个、草果叶3片。
调料：盐、植物油。
【菜谱】
步骤1，在一个夜黑风高的晚上，从鸡圈里悄悄抓上一只年满6年的老公鸡，捆住双脚，关进小黑屋。等到第二天，烧水，杀鸡，清洗，斩块，把剁好的鸡肉放入盆里。
1. 鸡肉不用焯水不用泡,而是先炒,一定要炒到肉香为止,再加水,这样鸡肉香味最浓。
2. 加入鲜香去腥的草果叶,与草果相比,草果叶的香味最盛,而且还有淡淡的清香,能让鸡肉香更浓郁。
党参切段，加入热水浸泡10-20分钟，起锅烧水，烧开放入鸡肉，放入红枣、枸杞、党参搅匀，煮开加盐即可
主料：鸡肉500g，葱10g，姜10g，料酒10g，食盐10g， 枣10个，枸杞20颗。
步骤：
1.买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏。
2.斩成小块。
3.烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。
清炖鸡可以先把买来的鸡处理干净，然后温开一锅水下鸡子，下姜片，下葱段，下料酒，煮开后撇去浮沫，捞出，另起锅放入清水，下去鸡子，放姜片姜片，少许枸杞，当归，黄芪，少许盐，盖上锅盖，小火炖两个小时，出锅后，鸡汤清透，鸡肉鲜美，汤味清甜入味，非常好喝。
准备土鸡1/4，香菇2个，黑蒜2个，姜1块，山药干1片，枸杞10颗土鸡斩件，鸡腿划2刀整颗独头蒜去皮，放开水里洗一下或者水煮一下。
香菇泡发，红枣，山药干也泡一下把土鸡放入炖盅中，将黑蒜、香菇，红枣，山药，姜片，枸杞依次加入再加入纯净水，几滴料酒和适量的盐。8分满，炖盅上蒸锅加盖蒸2小时即可。炖好后，油脂会凝合在汤面，撇去就可以了。
非油炸方便面都有什么牌子？
1. 出前一丁低脂食品系列：出前一丁是日本日清公司旗下品牌，其低脂食品系列***用了“真空沥水风干技术”，不添加任何油和防腐剂，低卡健康。
2. 康师傅红烧牛肉面粉丝版：康师傅推出的红烧牛肉面粉丝版使用小麦粉制作，不含任何油，口感轻盈、爽滑，同样也是一款低卡健康产品。
3. 三养芝士味杯面：三养是韩国知名方便面品牌，在其中推出了芝士味杯面，低卡健康，不含油，让你吃得健康又美味。
4. 统一老坛酸菜牛肉面：统一老坛酸菜牛肉面***用了“食品级植物油”和“碱水面条”，不仅口感好还有营养，是一款健康的非油炸方便面。
1、五谷道场，它以五谷原粮和水磨工艺为基础，避免了方便面因高温油炸而导致营养损失和有害物质产生的缺陷，是对快餐食品没有营养的彻底颠覆。
2、***，它以优质小麦粉、淀粉为原料，***用国际领先的设备与技术，经过十几道严格的生产工序，精心制造而成。
3、北大荒 ，它***用北大荒自产小麦加工的绿色面粉，品味好、有营养、面筋道。
4、辣白菜，它味道非常鲜美，口感好。同时含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收。制作需要的原料较多。
1.三养黑蒜鸡汤面：这款方便面***用了高汤煮制的方式，让面条更加弹韧，而且搭配黑蒜的香味，口感和味道都很不错。
2.康师傅红烧牛肉面：这款方便面选用优质小麦粉加上水磨工艺制作面条，再搭配浓郁的红烧牛肉汤底，味道鲜美，还有一定的营养价值。
3.小浣熊火锅面：小浣熊是日本一家生产方便面的公司，其火锅面以麻辣味和清淡味两种口味为主，选用了优质拉面面条，口感很好，而且方便快捷。
4.出前一丁猪骨鸡汤面：猪骨鸡汤口味的出前一丁是一款比较受欢迎的非油炸方便面。选用的是优质小麦粉制作面条，汤底香浓味美，很受消费者喜欢。
到此，以上就是小编对于粤菜黑蒜炖老鸡汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜黑蒜炖老鸡汤的2点解答对大家有用。
