大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒炒排骨粤菜叫什么的问题，于是小编就整理了2个相关介绍青椒炒排骨粤菜叫什么的解答，让我们一起看看吧。
青椒炒排骨王刚？
材料
排骨，青椒，蒜头，姜片，精盐
1.排骨切成约一指长的一块；青椒斜切长条形状；蒜头稍微拍碎，生姜切片。
2.油锅烧热，倒入排骨，翻炒五分钟左右，炒至排骨表面略带金黄颜色。
用料：大辣椒 、排骨 、大蒜 、绿青椒 、香菜 、生抽 、盐 、生姜 、料酒
步骤 1
大青椒拍破，切大块 绿色长尖椒也拍破切大段 红色小尖椒切段 大蒜切碎 香菜切大段
步骤 2
排骨冷水下锅，加料酒姜片焯水，煮出很多脏兮兮的泡沫就关火，冷水冲洗干净
步骤 3
冷油下排骨，翻炒至排骨微微焦边
排骨 300g 、 姜蒜 少许 、 青椒 5个 、 洋葱 半个 、 豆豉 少许 、 葱白 少许
1/将新鲜直排改刀成1.5厘米见方的件,备用.
2/将新鲜直排件飞水高温拉油后放家常卤水中用卤制熟透后备用.
3/锅内烧干净色拉油至7成热,下入卤制熟透的直排件炸成外皮有酥脆感时倒出备用.
用料：排骨2斤、青椒适量、蒜2头、盐适量、清水500克
做法步骤：
步骤 1、青椒，排骨，蒜准备好
步骤 2、热锅倒入食用油，大概盖满锅底即可
步骤 3、倒入排骨不断翻炒
做法步骤：
1/9排骨斩件洗干净
2/9准备好青辣椒葱段
3/9排骨加料酒飞水，飞水完捞出沥干水分
4/9放入少许油，接着放入料头（姜，蒜，八角）爆香，紧接放入排骨再下豆瓣酱
5/9翻炒均匀
6/9接着加入适量清水
8/9最后加人青辣椒和葱段
9/9翻炒均匀，翻炒十几秒就可以出锅了
排骨炒青椒的做法？
用料：排骨2斤、青椒适量、蒜2头、盐适量、清水500克
广式青椒炒排骨的家常做法步骤：
步骤 1、青椒，排骨，蒜准备好
步骤 2、热锅倒入食用油，大概盖满锅底即可
步骤 3、倒入排骨不断翻炒
步骤 4、将排骨炒至带点焦***，加入水，大蒜，（有老干妈可以加点老干妈）盖上盖子大火煮十分钟左右，具体看排骨骨头那块用铲子挖开看看熟了没
步骤 5、将排骨拨至一旁，下入辣椒，将辣椒炒熟
步骤 6、混合翻炒，加入适量的盐，这个过程基本不用加水，注意排骨的焦香
用料：排骨 500g、青椒 7个左右、酸萝卜 2块、姜丝 适量
做法步骤
步骤 1
清水没过排骨，放少许料酒，煮沸片刻后捞出排骨，此步骤去腥味
步骤 2
油烧热后放入姜丝，排骨翻炒，炒出姜丝香味，排骨变色
步骤 3
然后放入青椒，青椒变色后放入酸萝卜和适量的食盐，翻炒片刻，炒至萝卜变软，放入少许清水，可根据个人口味和爱好加入酱油，生抽等调色，调味
【食材】：小排500克，青椒1个，大蒜4粒，生姜1片，大葱1段，玉米淀粉1勺，辣椒炒肉料汁1大勺，盐少许，植物油适量
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，排骨我买的小排，用来炒制熟得快。
2、把排骨里加入1勺淀粉，用手抓匀，可以快速去除脏污。
材料
主料：排骨，青椒，姜丝，蒜末，配料：酱油，料酒，糖，水淀粉，鸡蛋
做法
1、排骨用水冲洗干净后，倒入酱油、白糖、黄酒、水淀粉，放入蒜瓣，腌制2～3个小时入味；
2、鸡蛋打散、加入少许淀粉拌匀成鸡蛋糊，锅中倒油（多一点哦，因为是炸排骨），至7成热后，将排骨在鸡蛋糊中裹一下后入油锅炸，看差不多熟了以后，沥油捞起待用；
3、青椒、生姜切丝、入油锅翻炒爆香；
4、放入之前炸好的排骨，加适量的椒盐一起翻炒片刻，至椒盐均匀的铺满排骨表面，即可。
到此，以上就是小编对于青椒炒排骨粤菜叫什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒炒排骨粤菜叫什么的2点解答对大家有用。
