大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜青椒鸡爪做法视频的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜青椒鸡爪做法***的解答，让我们一起看看吧。
尖椒凤爪最正宗的做法？
1、鸡爪剪去指甲，对半开，洗干净。安装搅拌钩，加入油和葱姜蒜干辣椒以2分钟/120度/速度L爆香。
2、放入鸡爪、料酒、生抽、老抽，18分钟/105度/速度L烹饪。
（图片来源网络，侵删）
3、倒入青辣椒，以5分钟/105度/速度L拌炒，出锅。
4、完成后趁热享用。
用料
（图片来源网络，侵删）
鸡爪 一盒（我用的这盒大约800克）
尖椒 1瓶
蒜 1头
（图片来源网络，侵删）
姜 1块
花椒 1把（大约8克）
步骤 1
材料大***。
青椒泡凤爪怎么做？
1、把每个鸡爪的尖去掉，砍成两半清洗；
2、洗好放锅里加水加盐再放半个草果上火煮，煮开1-2分钟关火，用开水清洗2-3次，最好把油清洗干净，放凉；
3、干辣椒放炒锅里炒香，放凉后用盐钵捣碎加鸡爪里，再加白米醋和一小勺生抽、盐，有泡小米辣的话再加点小米辣（捣碎），拌匀，用保鲜膜封上放冰箱腌个3-4个小时就可以吃了。
到此，以上就是小编对于粤菜青椒鸡爪做法***的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜青椒鸡爪做法***的2点解答对大家有用。
