大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爆炒肥肠图片川菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍爆炒肥肠图片川菜的解答，让我们一起看看吧。
辣炒大肠的做法？
3· 切成这样哦，我喜欢辣味，所以不去辣椒籽的，这样炒起来更辣更***，不喜欢太辣的可以去籽。
4· 卤熟的大肠开水冲洗一下，切圈备用。
5· 热锅热油
2、熟猪大肠切段，葱、辣椒切块备用，锅里放油，油热后，下入猪大肠，炸成金黄捞出。
4、下入大肠、生抽、盐、青椒煸炒一下，就出锅了。
把买回来的大肠放面粉进去反复柔搓。洗干净后放白酒进去焯水去腥，焯好水就按自己喜欢的大小进行切块，然后锅里热油放豆瓣酱，干辣椒，小米椒，蒜头爆炒一会就放大肠进去然后放入适量的调味料炒一会方可出锅。
辣炒大肠
生猪大肠1副青椒5个
生猪大肠1副，每次要买猪大肠都是提前预定
用手揉搓，大约揉搓10分钟左右，清水清洗干净即可，猪大肠油多，可以翻个面把油揪掉，如果喜欢肥肥的也可以省略不去掉油脂，直翻个面冲洗干净即可
把清洗好的猪大肠，放入葱姜，料酒大火煮开
改小火慢煮约1小时，即可熟透，可用筷子插一下，看看是不是轻松就插的动
熟猪大肠捞出切块，葱姜切丝，青椒切丝
锅里放入花生油，把猪大肠倒入煸炒
原料配方：猪大肠600克、小麦面粉100克、尖椒2个、红尖椒2个、洋葱1个、食盐1.5茶匙、鸡粉1/4茶匙、姜1大块、蒜10瓣、料酒1汤匙、生抽1茶匙、白醋3汤匙、小葱2根、白糖1/4茶匙、植物油2汤匙。
做法：
1.用剪刀先把肥肠剪开；
2.倒入面粉，揉搓一会儿；
3.再加点盐，继续揉搓，然后用清水冲洗干净；
辣子炒大肠家常做法？
辣子炒大肠是一道地道的川菜，制作方法简单，口感鲜美。首先将大肠清洗干净，切成小块后焯水备用。
锅内倒入适量油，烧热后加入干辣椒和花椒煸炒出香味，放入葱姜蒜末再次煸炒出味。
将大肠放入锅中翻炒均匀，加入一些盐和生抽。
待大肠熟透后加入蒜泥、豆瓣酱和糖等调料，将火收小煸炒均匀即可装盘。
第一美食阿飞爆炒肥肠？
用料
主料:肥肠500克
辅料:洋葱半个切片、青椒2个切片、葱2段、姜1片、蒜5瓣、干红椒5克、干花椒10克
具体做法步骤
1. 肥肠彻底洗净
2. 放入卤水中慢慢煮，煮到筷子可以插穿就捞起来，
3. 切成薄段
4. 热锅热油，把干红椒干花椒和葱姜蒜下锅爆香
5. 依次下入青椒片
辣炒大肠的家常做法？
主料：猪大肠500g,干辣椒100g,花椒20g
制作
1、将买回来的猪大肠洗净，接下来将锅中放水，放入洗净的大肠，再放入料酒、姜片煮至沸腾，取出大肠；
2、锅中重新放水，加姜片料酒，再将大肠放如锅中，将大肠煮软凉后切小块备用；
家庭版辣炒大肠的做法:
原料：猪大肠、青椒
配料：葱、蒜、干辣椒、酱油、料酒、白糖
做法
1：分别将大肠跟青椒冼净，大肠切段，青椒切滚刀状。
2：起油锅，油热后，爆葱蒜。因为大肠本身油脂多，所以用油要少。
3：放入干辣椒，倒酱油、料酒。
4：将大肠倒入锅内翻炒片刻，再下入尖椒继续大火翻炒。
到此，以上就是小编对于爆炒肥肠图片川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于爆炒肥肠图片川菜的4点解答对大家有用。
