大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜排骨白萝卜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍川菜排骨白萝卜的解答，让我们一起看看吧。
川菜萝卜烧排骨的做法？
萝卜600克，肋排500克，香葱1棵，大料2粒，花椒1小匙，
调料:
食用油30克，酱油1/3大匙，料酒1/2大匙，冰糖1/3大匙，
做法:
1.白萝卜洗净，去皮，切滚刀块，
排骨、白萝卜、葱、姜、蒜、八角、尖辣椒、花生油、料酒、老抽、生抽、糖、胡椒粉。
1、将排骨洗净。
2、过沸水淖3分钟。
3、葱、姜、蒜准备好。
4、葱姜蒜、尖辣椒切碎。
排骨烧红萝卜的川菜做法？
胡萝卜6根
排骨600克
辅料
菜籽油25克八角4个草果2个茴香3克干辣椒5个花椒10颗姜1小块豆瓣酱1勺老抽5克细香葱2根
步骤1
排骨用水浸泡去除血水，洗净备用
步骤2
胡萝卜去皮切滚刀
步骤3
原料：胡萝卜，肋排二者的比例差不多是1.5：1的样子。
步骤：
1、首先将肋排例行焯水后洗净备用；胡萝卜洗净切成大块，蒜瓣略拍一下，大葱斜切成段；
2、 锅内加油烧热后放入蒜瓣煸香后倒入排骨翻炒大约2分钟出香味后加入胡萝卜块继续翻炒；
3、加入胡萝卜大约2分钟左右，炒的差不多了，加入一大碗水，没过胡萝卜排骨，加入酱油，烧开后改中小火焖；当汤汁快要收干的时候加入盐炒均匀，继续将汤汁收干，放入大葱段炒香出锅即可。
步骤1
排骨切成小坨,洗净
步骤2
红萝卜去皮,滚刀切段，姜蒜切末,泡姜泡海椒切末备用
步骤3
锅中倒油烧热后,下入准备好的排骨翻炒
步骤4
随后加入姜蒜末和豆瓣酱翻炒出香味,然后倒入生抽调味,加盐,再加入老抽调色,最后加入少许泡姜泡海椒末翻炒
步骤5
加入清水淹没排骨,大火煮开,然后加入香料:三奈 八角 茴香 桂皮 冰糖少许 ,转小火,盖上锅盖烧30分钟
排骨、白萝卜、葱、姜、蒜、八角、尖辣椒、花生油、料酒、老抽、生抽、糖、胡椒粉。
1、将排骨洗净。
2、过沸水淖3分钟。
3、葱、姜、蒜准备好。
4、葱姜蒜、尖辣椒切碎。
四川萝卜烧排骨正宗做法？
1.
白萝卜洗净，去皮，切滚刀块； 葱洗净切段； 排骨洗净剁段，放入沸水中氽烫，捞出备用；
2.
锅中倒油，烧热，爆香葱段、花椒、大料，放入排骨翻炒至微黄，加冰糖、酱油、料酒翻炒至入味，再加入白萝卜及水（盖过肉和萝卜表面），小火焖煮约30 分钟，待白萝卜熟软，即可。
白萝卜炖排骨正宗做法？
步骤/方式1
三个拳头大的白萝卜，洗净，切块
步骤/方式2
大葱两段，姜片四片
步骤/方式3
冷水下排骨，加一勺料酒，水煮开一两分钟，煮出浮沫后捞出排骨，用热水冲洗干净，备用。
步骤/方式4
到此，以上就是小编对于川菜排骨白萝卜的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜排骨白萝卜的4点解答对大家有用。
