大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜口菇做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍川菜口菇做法的解答，让我们一起看看吧。
温度攀升，哪些爽口素菜是夏日的宠儿？
夏日又到了露肉的季节，虽然口里念叨着“三月不减肥，四月徒伤悲”，眼看五月都已经过去了，六月也悄然来临。
成年人的世界没有容易二字，除了——长胖，每天想要减肥却难以遏制自己的口腹之欲。要平衡美味和长胖两者之间的关系，健康低脂的素食便是最佳选择！
作为菌子骨灰级爱好者，壹周君最爱手撕杏鲍菇，既有肉肉的口感，但营养、热量都很适合，口味也很棒。
将杏鲍菇切两段，水煮杏鲍菇5分钟左右捞出冷却，顺着杏鲍菇纹路撕成条，放置容器内，再依次放入香菜段、生抽、麻,、胡椒粉搅拌均匀既可。
顺口说一句，对于壹周君这种厨艺不算精湛，做菜最怕看火候，而这道菜则不需要看火候，过水就可以。做法有没有超乎想象的简单？
另外，金针菇也是壹周君经常翻牌子的菌类，金针菇拌荷兰豆，同样好做好吃。
荷兰豆含有胡萝卜素和钙，B族维生素的含量也很高，富含蛋白质和多种氨基酸，和金针菇组合同食，不仅颜值爆表，而且可以消除油腻引起的食欲不佳。
做法特别简单，将荷兰豆切丝后和金针菇、椒丝焯烫，捞出沥干；油锅把蒜炒香后，加入酱油、盐、蚝油调匀后关火；把调味汁加入金针菇、荷兰豆和椒丝中拌均匀就可以了。
夏天了，牢记养生三大绝招，那就是基本吃素、每天散步、保持糊涂，记住了，过个愉快凉夏。
#夏日美食季#
要说那些爽口的素菜是夏季的宠儿，那可多了，中华美食博大精深，一个菜就会生出好多不同做法，就不一一列举，就罗列一二吧。
就拿楼上的青椒土豆丝吧，论口感好吃，应该不错，但我觉得夏日爽口最佳宠儿是；【芹菜土豆丝】最佳搭配土豆食材的是芹菜，芹菜的香气，搭配土豆，可以用完美形容。
我前些日子写过一篇小文【凉拌土豆丝】哪里详细介绍了，我们厨师怎样凉拌土豆丝的，在这里我只发图友友看看，图
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我们书归正传；还是说说夏日素食宠儿，芹菜土豆丝，芹菜，清热解毒、利尿消肿、平肝降压，芹菜它含有膳食粗纤维，粗纤维能够促进肠道蠕动，如果有偶尔出现便秘，这时可吃一些芹菜缓解，当肝火旺盛也可吃一些芹菜。
我觉得最为可取就是想减肥的友友可吃芹菜炒木耳，芹菜本身含热量就很低，又是粗纤维，木耳滑肠，含的营养成分更多，如多吃一些，会帮助或促进排便，已达到减肥功效。
大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师。
本文是麦子的第279篇原创问答，希望能为你带来一些烹饪方面的帮助！
6月的天气像火烤，但今年的重庆很凉爽！先得瑟一个~~~
要说夏天的凉拌菜哪里最多，个人认为还是广东地区做的素凉菜种类最多！
记得07年的时候，在深圳布吉，下午5点后街边有好多的卤凉菜摊，有专卖荤菜，有专卖素菜的，素菜统统7块钱一斤！
那时我最喜欢的事情就是与朋友出去逛一圈夜市，偷瞄一下满街的大长腿，然后买上几块钱的凉菜回来，坐在宿舍天台上吹着凉风，一人一瓶啤酒，一边癔想吹牛一边喝酒，喝完后洗澡睡觉~现在想起来，那会儿的日子过得是真爽快！
简单来说，就是糖拌西红柿！番茄***开个十字花刀，开水烫2分钟，然后剥皮切块，撒上一大把的白糖就可以了！酸酸甜甜，非常的开胃！可能不喜吃糖的朋友会比较讨厌这道菜！在我家我是甜党，我老婆是异端咸党！
特别是在冰箱冻过后的黄瓜，吃起来凉爽脆嫩，开胃下饭！可用蒜泥、酱拌、炝拌等做法！
折耳根又名鱼腥草，是一味清凉下火的中药材！可用之泡茶以及入药！夏季的折耳根一般拌成酸辣回甜味，开胃、清凉爽口！不管是从养生还是美食方面来说，它都是非常好的一道凉菜！
有那么一种圆圆的食材貌不惊人，甚至还有点让人觉得丑丑的，曾经被认为是减肥者坚决不能吃的东西，后来发现吃对了居然还能减肥，全看怎么去吃。说到此处，大家肯定猜到是什么了，它就是我们餐桌上最常见的食材土豆啦。其实土豆作为一种根茎植物，不论是作为主食还是蔬菜，对人的身体健康都是好处多多的。土豆富含维C和钾元素，对大脑和智力有很好的养护作用，而且土豆中的纤维细腻可以帮助消化，另外，在所有可充饥的食物中，土豆的脂肪含量最低，减肥期间吃土豆的同时减少主食摄入还能帮助减肥。
土豆之所以能成为大家喜欢的餐桌常客，除了营养丰富外，做法多种多样也是原因之一，让人一年四季百吃不厌呢。记得小时候，可吃的应季蔬菜非常少，土豆绝对是那会儿的常见菜，尤其是炎炎夏日的时候，家里最常吃的一道菜就是炒土豆丝了，伴随着整个童年的好味道，虽然是素菜却是爽口不油腻，绝对是夏日家常菜中的宠儿。炒土豆丝也分成不同的口味和做法，有香辣土豆丝，醋溜土豆丝，酸辣土豆丝，尖椒土豆丝等等。前些日子跟大家分享了炝拌土豆丝的做法，今天我们来做一道尖椒土豆丝吧。
【尖椒土豆丝】
主料：土豆，尖椒
辅料：葱，姜，蒜，花椒，糖，盐
做法：
1、土豆切成比火柴棍儿稍粗一点的丝，需要注意的是炒土豆丝不要切得太细，而做炝拌土豆丝就需要再细一点；
到此，以上就是小编对于川菜口菇做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜口菇做法的1点解答对大家有用。
