大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜师傅上课流程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍川菜师傅上课流程的解答，让我们一起看看吧。
有人认为川味美食最好的地方是成都，有人认为是直辖城市重庆，大家怎么看？
今天我来给大家上上课。川菜分上河帮和下河帮，分别代表成都和重庆。还有一个才是真正的霸道，叫小河帮，代表自贡。
只有真正的四川人才懂，川菜的最高等级是小河帮，***如拿上下河帮与小河帮相比，就是叫花子与富豪的差别。为什么？其实答案很简单，吃得好，吃得高档，吃得精致，归根结底靠什么？钱！自贡的盐商菜就是川菜的绝顶代表，你能拿出哪个川菜与盐商菜相比？绝无可能！你们平时只晓得什么麻婆豆腐，什么夫妻肺片，这些都能上桌？那川菜不就成了草根菜？
盐商有钱，连十里洋场的海派大佬都甘拜下风，抗战时期冯玉祥到自贡募捐，一个月之内募集到手2个亿！上海人能做到？北京人能做到？广州人能做到？没哪个地方的人能做到，只有自贡人！而其中的大部分捐款就来自盐商！
土老冒们，在成都，在重庆，你们就吃了川菜？哈哈哈哈，今天该懂了吧？盐商菜就是川菜的珠穆朗玛峰，想吃真正的川菜就到自贡来，最重要的是钱带够！
就我个人而言，从吃的出来的味道来讲，偏好成都的美食，因为我是陕西人。从小就知道什么川妹子，川菜，川味儿，总之就是很多的川菜美食，从最开始不知什么叫麻辣，就知道这个东西是川菜美食，吃起来味道巴适，就会抢着吃，从最开始的豆腐皮，辣条，好多都是出自四川，也有少部分出自重庆，因为那时候已经上学，知道了地理，知道了行政单位的概念。个人如果投票的话，我是挺成都的，因为一个省会城市，他必定能代表这个省的大多数。因为直辖市再怎么样他也是一个地域性城市，代表着他自己的文化和传承，当然很多东西也会互相交融，但是总体来说，整个四川省的美食，一定会让这个省的省会城市成都发扬并传承光大。也希望这两个城市，能互相协作，创造出更文明的美食，和更加灿烂的民族文化，弘扬川菜。让热情的川菜引领一场味觉的美食沙漠。
成都菜是传统川菜，细腻，恪守成规，重庆菜是江湖川菜，豪放，不拘一格。个人认为，成都菜的偏甜香一点，重庆菜味道大一些，各有所长。但是有一点，重庆火锅远远胜过成都火锅!
这个问题比较有趣，下面我简单谈一下个人见解！欢迎大家点评。
让我们首先来阐述一下“美食”一词，顾名思义：指美味食品；而美味食品的制作不仅需要广泛的食材，同时还需要充沛的制作时间！
就让我们先从古时候成渝两地的自然特点作比较全面的分析吧：
成都自古天府之国、物产丰富，这就为广泛的食材提供了良好的储备。
天府之国土壤肥沃、水旱从人、不知饥馑，这更为制作美食提供了充沛的时间。
古时成都地理环境优越，农民撒把***就坐等收获，大量的农闲时间使这里的人们懂得了舒爽的休闲生活；于是闲暇之余，吃饱喝足的人们开始思考怎样才能吃得更好？于是在成都便逐渐诞生了多种多样的地道美食！
重庆地处山区，辖区山脉众多，土地贫瘠，古时候人民生活困苦；加上地处副热带高气压带，每年一连几十天高温伏旱常常至庄稼欠收，导致乡民生活艰辛不易。
在如此艰辛不易的生活面前，古时重庆人民整日劳碌奔波、温饱尚且无法保障，能有粗食充饥已非易事，自然没有了闲情雅致追求更高层次的美味佳肴！
所以，在古代的四川盆地，美食的发源地基本皆是成都、自贡一带衣食富足之地，绝少在大山之中的重庆产生！
当然，由于成渝两地地缘相近，生活习性相同，于是很多成都美食后来也传入重庆，被重庆广泛接纳；即便如此，但同一道美食，行内人士仍可细品出端倪；就好比师徒二人，徒弟手艺始终逊色于师傅。
我认为成都的川味美食最好，自然地理决定人文地理，从地理位置来看成都与重庆都位于北纬30度附近的四川盆地，自然地理环境极其相似，而不同的是成都位于中国西南唯一的大平原——成都平原。气候温婉，河流纵横，自李冰父子修筑都江堰以来，成都一直以天府之国著称，物产富饶。而众所周知重庆被称为山城，雾城，位于盆地东部边缘的山区，长江，嘉陵江绕城而过，虽水系丰富，但由于地形原因物产并没有成都丰富。
而从饮食文化的本土性看，成都相对来说位于四川盆地中央，西部有横断山脉，东部有巫山阻隔，南北部分别是秦岭，大巴山，云贵高原。地形闭塞。一直以来交通不便，对外交流困难，所以饮食文化也很大程度上保持了川味美食的原汁原味。而重庆虽为山城，但由于长江，嘉陵江绕城而过，利用了长江“黄金水道”的内河航运优势，对外交流相对更加便利，饮食文化受到外来文化影响，因此不如成都的川味美食如此原汁原味。
从经济社会发展来看，重庆之前一直属于四川省，而后才由于政治原因成为直辖市，简称“渝”。由于处于嘉陵江与长江汇入之处，地理位置重要且优越。矿产***丰富，工业发展快速，很快作为其经济支柱产业，而成都所在的成都平原作为我国商品粮基地，农业地位重要，川味美食也自然比重庆好。
不容置否的是重庆作为中国的著名旅游城市，其旅游***与经济发展有着成都不可比拟的自身优势，而若是品尝地道的川味美食还是应该到“天府之国”——成都。
疫情过后，想学点技术，专业点的西点学校有何推荐？
谢谢邀请我回答，希望我的回复对你有所帮助
有个兴趣爱好和目标其实是挺好的开头，因为可以坚持自己的目标从而努力向前。这次疫情造就了好多的美食达人，在家可以上网查一些关于西点制作的方法和教程，自己可以先了解一下，西点学校的话我不是太在行，你可以咨询专业的那种，不过我觉得你可以去应聘那种规模大点的甜品店，可以在那既学知识和手艺也可以赚些钱，增加自己的阅历，不过努力和坚持是胜利的垫脚石。这只是我的个人观点，最后祝你学有所成，梦想成真。
谢谢邀请我回答这个问题。
你学习西点是自己个人兴趣爱好，还是准备为自己创业开店做打算？还是自己要去用这门技术去找工作？
如果是个人的兴趣爱好，你可以先从网上查一些基本资料，也可以从网上视频里学习一些简单的知识。我一个朋友就非常喜欢做糕点，然后她就去糕点店打工，去卖糕点，虽然没有学到做的技术，但是她学习到了一些基本知识。然后自己在家经常做一些小点心。
如果你是打算自己学习西点技术要创业。那就找一家正规的西点培训学校，学费好像也不低。但是西点的分类很多，分德式，俄式，法式，英式。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。你要是自己开店，你就要系统认真的去学习。这样你把所有技能都掌握了，还要有一定的管理技能和销售技能才能保证创业成功。
如果你是找工作，近年来西点师的用工需求是非常大的，而且还是技术工种，根本就不用愁找不到好工作。就业方向大多为星级酒店、连锁饼店，工作环境优雅，工作量也不会特别的大，也是一项很不错的职业选择。
回答的并不是很专业，但是希望能够帮助到你。
我觉得学技术的话还是到就近的门店学习比较好，这样离家近吃住不用愁
总结三点：第一可以学习各种实际操作技术，
第二可以参考店里各种西点哪一种是客人最喜欢的卖的最好的
第三可以了解店内的营业情况，是否盈利，利润百分多少，店租员工水电费各种费用扣除以后是否有***发展的空间，在学校学到的永远没有实际学到的多，别问我为什么知道这么多，都是之前入过坑得出的经验！
谢谢邀请。
西点这方面我没有过接触，不过挺爱吃的。你可以试试。建议到消费层次高一点人流大的地方创业。再一个可以充分利用互联网发展业务。技术上可以百度学校或者培训机构或者加盟。
我是张晊嘉，这位网友说疫情过后想学点技术，专业点西点学校有何推荐？
我们各个省的省会城市，一般都有比较好的西点学校，像我知道的就是说我老家四川成都有著名的西点学校
其实这样的学校就很多，各个省会城市都会有好学校！我不知道你是哪个地方的，你可以私信留言给我帮你查询，你也可以咨询你们当地就业办，他们一般都会与这样的学校对接！
希望可以帮助到你！
到此，以上就是小编对于川菜师傅上课流程的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜师傅上课流程的2点解答对大家有用。
