大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗川菜济南店的问题，于是小编就整理了4个相关介绍正宗川菜济南店的解答，让我们一起看看吧。
济南哪里川菜比较好吃？
1、茅庐印象:推荐 : 毛血旺、鸡丝凉面、酸菜清江鱼、豆花清江鱼、风味茄子、面包诱惑、水煮肉片、麻婆豆腐、夫妻肺片、宫保鸡丁、印象烤鱼、酸辣蕨根粉
推荐理由 : 装潢整体古风，很有特色。水煮肉片的肉片超级嫩，而且肉味香辣，软嫩，易嚼，里面放了许多碎花生沫和芝麻，还有金针菇等菜，汤红油亮，麻辣味浓。
2.私椒Seejoy川味小厨，特色是私椒鱼头，瓦罐牛肉，水煮鱼等
3.50拍椒麻鱼，特色是麻椒鱼，五香炸肉，无骨鸡爪等。
另外还有川小馆，辣一天川小馆，老转村，渝香餐厅，爱辣屋***，小草房，茅庐印象，巴山夜雨等等。都是很有特色的川菜美食店。
济南苍蝇馆子前十名市中区？
1、渔飞川菜馆 历下区
2、聚福雅菜馆 天桥区
3、武岳庙把子肉 历下区
4、甜沫唐 历下区
5、哈尔滨春饼店 历下区
6、老董家济南鲁菜馆 历下区
7、面爷周拌面馆 历下区
8、水子烧烤 市中区
9、侯记煎饼果子店 历下区
10、三姐肥肠鱼 历下区
济南有邹城川味面条吗？
据我了解，济南市内并没有邹城川味面条的门店，但是可能在一些著名的餐饮街上有出售。邹城川味面条是以其浓郁的川味风味而闻名于龙城的小吃，并在全国各地都有分店。如果您想要品尝邹城川味面条的特色，建议可以前往邹城市亲自品尝。当然，如果在济南市内有类似川味面条的门店，也可以一试。总之，要想享受地道的邹城川味面条，最好还是到其发源地去品尝吧。
济南哪个饭店做鱼香肉丝好吃的？谁能推荐一下？
济南哪里的鱼香肉丝好吃，我们先普及一下鱼香菜的知识，以便大家更好的掌握什么叫鱼香味，如何辩别鱼香味的特点，才能更好的找到正宗的鱼香肉丝。
鱼香肉丝是一道川菜中最出名菜，以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的，首创者为民国初年的四川厨师。
1909年出版的《成都通览》收录了1328种川味菜肴，但却没有一鱼香味菜，说明鱼香味菜只能是1909年以后才出现的。
鱼香肉丝的"鱼香"，由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制而成。此调料与鱼并不沾边，它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法，取名“鱼香”的，具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点，用于烹菜滋味极佳。
鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自“鱼”，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。
此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。
在济南要想吃到正宗的鱼香肉丝，见意去比较正规的的川菜馆，听说老转村算一家，据说厨师长是川菜泰斗的开门***。巴山夜雨、俏江南、九月天都是有名的川菜店，你可以挨家试一试。
鱼香肉丝是一盘比较家常的菜，是川菜的一种，鱼香味主要是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。貝有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点。把握基本的方法，做出来都好吃。在家里也能烹调滋味极佳的鱼香肉丝。
主要食材:猪里脊肉，竹笋、葱、姜、木耳、白糖、醋、鸡精、盐、水淀粉
1.将猪里脊肉洗净切丝，加2g克盐，料酒10克，鸡精，[_a***_]清腌制10分钟。
3，锅内加清水，大火烧开，放入切好的冬笋丝，木耳丝焯水捞出备用。
4.葱姜蒜洗净，姜蒜切沫备用。.取小碗，加15克淀粉和少许水，调成水淀粉备。
5.锅内放油，大火烧至7成熟，放入腌好的肉丝，快速翻炒，待肉丝发白盛出备用。
6.用余油继续加热，放入豆瓣酱15克，煸炒出红油，下葱姜蒜，加盐3g、味精3g、白糖10克，待糖融化后，放醋10克，加少许水，倒入调好的水淀粉，开始熬汁。
7.炒出香味，放入炒好的肉丝，焯好的笋丝和木耳丝，青椒丝，继续翻炒均匀撒些葱花即可出锅。
谢谢邀请！济南哪家饭店做鱼香肉丝好吃，的确不知道。鱼香肉丝属于川菜系，可以去当地找找好口味的川菜馆。
让我猜想一下鱼香肉丝的做法，应该是材料:肉丝、青椒丝、泡椒、胡萝卜丝、姜丝、葱花、盐、味精、清油、酱油、豆瓣酱、芡粉。
制作方法:先用芡粉化稍些水把肉丝拌透，油入锅到沸，放肉丝炒至七成熟后捞出。在锅里放入豆瓣酱、姜丝、盐、酱油调味。然后倒入胡箩卜丝、青椒、泡椒炒至七成熟，加入主材肉丝翻炒，放些芡粉、味精、葱花。就出锅了～～～一盘红绿相配，色想味具全的鱼香肉丝就做成了！！！
到此，以上就是小编对于正宗川菜济南店的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗川菜济南店的4点解答对大家有用。
