大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江西学做湘菜哪个好的问题，于是小编就整理了5个相关介绍江西学做湘菜哪个好的解答，让我们一起看看吧。
湘菜和江西菜有什么区别？
1地理位置:
江西毗邻湖南，如果按饮食特色划分，江西菜与湘菜算得上近亲。农家小炒肉、土匪猪肝、剁椒鱼头这样的传统湘菜也是江西老俵的心头好。
2名气:
湘菜的名声却远远压过了赣菜，并成功跻身“八大菜系”，不要说在国内，就是在欧美国家的唐人街，湘菜也能和粤菜、川菜一分中餐的天下；而江西菜，虽然也讲究用辣和火功，但和这样一个自带光环的省份做邻居，不在特色上下功夫，恐怕很难有所超越。
3口味:
乐平作为古戏台之市，有没有什么地方可以学厨师？
乐平的古戏台很多，人们也比较喜欢遵循传统的口味。当地的餐厅大多数是赣菜餐厅，到餐厅里当学徒，很多人都反映，因为岗位分配和竞争，大多数人都学不到核心技术。建议你学习就要去正宗的学校进行学校，在江西新东方烹饪学院，正宗赣菜、川菜、湘菜，粤菜都可以进行学习，还能接触到行内最新的技术和大佬，帮助每一个学生成功成才。
图中就是江西新东方毕业生成为五星级酒店主厨后回校做名师进校园的活动。
长沙有哪些正宗的湘菜馆子？
凯记外婆菜
餐厅取名带有“外婆”“妈妈”字眼，多少会让顾客有一种亲切感。但真正能取悦顾客的还是菜过硬的品质。凯记外婆家餐厅内装潢时尚、温馨，最让人流连忘返的是小炒黄牛肉、干锅牛蛙。在湘菜里面这两道菜都是很普通的，基本上每个餐馆都有，但是凯记外婆家做出来的感觉还是不一样，特别是那个牛肉很有嚼劲，牛肉的味道很正宗，绝对是让你有种口齿一新的感觉！
地址： 银盆南路四水厂对面(四水厂对面)
谢光头辣椒炒肉馆
在嗜辣如命的大长沙竟然敢以辣椒炒肉做店名，可见底气不是一般的足啊！辣椒炒肉是地道的湖南家常口味，分量十足，肥肉先煸成了油渣，非常香！头回来长沙怎么说也要吃剁椒鱼头，双味鱼头一半是酱椒一半是剁椒，风味十足但并非是那以绝对辣味取胜的，而是以鲜美香辣的味道满足顾客的口味。
地址： 新开铺南国新城裙楼A楼
在湖南境内，到处都可以看见湘菜馆，更何况是长沙这座大城市呢。长沙的湘菜馆不在少数，萝卜青菜，各有所爱，我推荐几个正宗的湘菜馆子。
1.柳胖子家菜馆
位于人民西路，这家饭馆一到饭点绝对的座无缺席。今年已经是第18个年头的柳胖子家菜馆，凭着十几年的手艺和经验，把普通湘菜做到极致。推荐菜:高妈妈凉面、香菜卤牛肉、香炒仔排、老姜炒鸡、口味藕条等。
2.黎大妈家菜馆
位于银双路248号远大住工正对面，是一家由4位娭毑开的家菜馆，接待、炒菜、清洁、打扫，娭毑们全权负责。店铺装修朴实简单，但生意超好，去晚了就没菜，还要被娭毑们催着走。因为她们要下班克打***、克种菜，谁都耽误不得。推荐菜：卜豆角炒肉、麻油捆鸡、红烧牛腩等。
3.冰火楼：位于市芙蓉区晚报大道63号梦泽园商务楼，特色菜有国藩豆腐、新化三合汤等。
4.湘知湘味：长沙岳麓区新民路47号，特色菜有黄焖回头鱼、杂烩火锅等。
5.大碗厨：位于长沙芙蓉区犁后街25号五一华府2号门面，特色菜有青椒拆骨肉、猪脚、大盆花菜、香芋蒸排骨、香芋排骨、大碗花菜、牛腩煨芋头等。
没有绝对标准，如果说湖南土著日常吃菜口味，基本都是重口味，还不如去长沙以外的地州或县城，偏辣偏咸就是湖南人的菜。但如果在长沙，基本都是近20-30年改良了的菜式，更容易被外地人接受。
现在很多网红饭店，红了嘛，肯定喷的人也多，菜这个东西本来就众口难调，再好的饭店也不可能***满意，但能红起来，起码也是代表多数人能接受的存在，完全靠宣传推广终究是昙花一现。
我生活在长沙已经30年了，小时候也是在长沙周边的乡下长大的，应该算熟悉湖南人口味了，也算比较能吃辣的，可我女儿从小在长沙城里长大，竟然不太能吃辣，可想而知现在长沙饭店包括街边苍蝇馆子，也是有改良了的。
一定要我推荐，外地人的话在长沙的话，基本人气足的饭店都能代表湘菜口味，街边苍蝇馆大排档只是材料不咋地，也行。如果说湖南土著吃的菜，去看看笨萝卜浏阳菜馆，算能代表土著口味的了。
像火宫殿，冰火楼等一众大饭店，应该不算符合你提问的需求了，尽管我也觉得好，至少食材好嘛，但不推荐。
猫哥本人噬辣成性，对川菜和湘菜情有独钟，每到一个城市，如果对当地餐馆不了解，那就挑湘菜馆子进。
湘菜，顾名思义就是湖南菜，湖南人爱吃辣，夏吃辣椒袪风湿，冬吃辣椒驱风寒。有句话叫，四川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣。辣是湘菜的灵魂，湖南多雨潮湿，辣椒有御寒祛风湿的功效，辣椒可以***唾液分泌，提升食欲，吃的人多起来，便形成了湖南人嗜辣的饮食习惯。
下边猫哥就给大家介绍几处时下比较火的湘菜馆子。
炊烟食代（五一华府店）
该店位于[_a***_]东牌楼街，招牌菜有香芋排骨、擂辣椒皮蛋拌茄子、洞庭跳水鱼。
壹盏灯（蚂蚁工房店）
该店位于东牌楼街，招牌菜有酸萝卜炒肚丝、 红烧米豆腐 、泡辣椒牛肉
江南公社
招牌菜有砂锅煎酿豆腐、香芋蒸排骨、手撕鸭。
目前长沙地道湘菜馆味道好吃可以去看社区餐饮做的好的连锁品牌，比如:七号湘，回娘家，好吃婆，彭厨……
其中七号湘的老板是认认真真做菜品，不喜欢做过多的宣传，生意非常好，主要是顾客的口碑宣传！这样的企业生命力更强！
南昌风景好的餐厅？
南昌是一座有着丰富历史和文化的城市，同时也有很多美食餐厅值得推荐。以下是一些建议：
1. 井冈山饭店：位于南昌市中心，是一家有着悠久历史的餐厅。这里供应传统的江西菜，口味地道，环境雅致，是品尝本地美食的好去处。
2. 滕王阁御膳坊：这家餐厅位于滕王阁景区内，提供各类精致的御膳菜肴。菜品精美绝伦，环境优雅，适合特殊场合或者追求高品质用餐体验的人士。
3. 南园·明苑：这家餐厅位于湖里街28号，是一家以湖南菜为主题的餐厅。菜品独具特色、味道辣而不燥，装修典雅大气。
4. 银盏肉夹馍：这是南昌的一家知名小吃店，在丰和北路附近有分店。以正宗的陕西肉夹馍闻名，肉馅鲜美、面包松软，是吃货们的必选。
5. 南昌米粉：南昌米粉是南昌的特色小吃，有很多值得一试的地方。比如在洪都北路上有一家大排档叫做"胖妈米粉"，他们的米粉口感细腻，配料丰富。
希望这些推荐对你有帮助！享受美食之余也可以欣赏南昌的优美风景。
吉安人最喜欢吃什么，想学点西餐和中餐，哪种味道大家喜欢呢？
吉安人当然就是江西人，江西的赣菜最大的特点就是鲜辣。如果开餐厅，可以提供江西人喜欢吃的鲜辣椒酱。中餐学习，你可以到江西新东方，还有西餐，有拿过金厨奖的老师，还有赣菜宗师。
吉安人来打卡，本地人喜欢吃偏辣的口味，如果自己手艺好，开规模点的快餐饮食店是很不错的选择，目前来说图方便的人来说，不想做饭，就出去吃快餐，身边很多人都这么说，但是选址很关键，比如人多热闹的街道，办公楼附近，学校附近都是有不错的生意！希望能帮到你。
到此，以上就是小编对于江西学做湘菜哪个好的问题就介绍到这了，希望介绍关于江西学做湘菜哪个好的5点解答对大家有用。
