大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于泰兴川菜馆的问题,于是小编就整理了1个相关介绍泰兴川菜馆的解答,让我们一起看看吧。
哪些古镇小吃让你至今记忆犹新回味无穷?
宣堡古镇是江苏省泰兴市下辖镇,位于泰兴市北部。相传南宋高宗建炎四年(公元1130年),宋代民族英雄岳飞麾下大将宣秉在此安营建堡抗击金军,宣堡因此得名建镇。著名的苏中“七战七捷”的首仗也是在宣堡打响的。
宣堡古镇最有名的就是银杏,当地人叫白果。泰兴的银杏产量曾经占到全国的一半以上,而宣堡又占了其中的一半以上。位于宣堡古镇的古银杏公园,是唯一一个国家级的古银杏公园。一到秋季满地黄金叶,成了一道独特的风景。
除了银杏,宣堡最有名的还有一种小吃—宣堡小馄饨。宣堡小馄饨是江苏泰兴的传统名小吃,以产于宣堡镇而得名。宣堡小馄饨具有皮薄馅嫩、味美汤鲜的特点,深受普通百姓和各阶层人士的喜爱。其中小馄饨的面皮,薄似宣纸,几近透明,可以用火柴点燃,做法堪称一绝。
当然,要吃宣堡小馄饨,我觉得最正宗的不一定在宣堡古镇,而是位于泰兴城区的王记宣堡小馄饨。
王记宣堡小馄饨位于泰兴城区长征路银锭巷内,仅两间老式房子的门店,书写的“王记宣堡小馄饨店”牌子摆放在门前,店内只有两三张方桌。小小的店面每天都是人挤人。目前王记宣堡小馄饨店的传承人王勇又在城区的鼓楼西路上又开了一家店,依旧是门庭若市。
如果你到宣堡古镇我特别建议你一定要去吃一下宣堡小馄饨,特别是王记宣堡小馄饨,美味的小吃一定会给你留下美好的印象。
说起荡口古镇许多人可能不知道,但说起古城无锡,很多人就了若指掌了。不错,无锡除了鼋头渚、水浒城外,还有一个古镇,叫荡口。人称“银荡口”“小苏州”。
当然,小苏州不是吹牛皮。这里的美食小吃真的很多。荡口古镇的小吃主要集中在文昌路一条街。街道两侧不仅有走油肉、药膳酥等特产,还有青白团子、粽子、年糕等江南特色小吃。
走油肉
蒸青团
青白团子因其外形和颜色而得名,是一种用糯米粉揉制,包入芝麻、豆沙或者猪肉等馅料,清蒸后即可食用的美味。外面的青色不是颜料哦,而是特制的青色麦汁,所以刚出锅时,可以闻到阵阵清香,咬一口,有点黏,有点甜,所谓“口留余香”也不过如此。
药膳酥在江南就普遍的多,但做工却一点不简单,需要将松子、枸杞、花生仁等放入锅中是,与滚烫的麦芽糖浆进行充分融合,然后出锅晾干,不仅颜色好看,吃起来香脆可口。
荡口最出名的美食应该是就是“走油肉”了,是不是看起来很眼熟?对,和东坡肉有点像!走油肉的做法也比较简单,选取一块肥瘦相间的带皮肉油锅烹炸,再加上当地特有的黄酒清蒸之后就可以拿出来吃了。这种肉肥而不腻,老少皆宜,是当地人过年过节待客的压轴菜。
当然,到了这里也可以尝尝当地的黄酒,喝至微醺,睡个好觉,做个好梦,也是不错的!
如今知道荡口古镇的人越来越多,这些特色美食可谓功不可没,尤其是走油肉,是很多游客的首选,所以,到了荡口,一定要尝尝哦!
爱玩又爱吃,去过凤凰古镇、古北水镇等不少古镇,说到底还是南方尤其是云南一带的古镇的小吃最为惊喜还特别,对于北方人来说,绝对是打开一方口味新天地。
在云南,藏族,白族,纳西族,彝族等特色排行榜餐厅,昆明首推傣雀缘·傣味云南菜,以独特酸辣和香叶味为主,是对以往固定口味的颠覆,大理古城首推阿惹妞火塘·彝族风情火塘铜锅宴,土鸡和腊排骨巨好吃,是目前为止在云南吃过的最好吃的店,丽江古城小厨子私房菜牦牛肉和什锦山野菜不错,网红餐厅滇西王子相对价位高但味道偏油,牦牛肉也没小厨子的好吃。
藏族菜酥肉茶、奶酪实在吃不惯,青稞酒纯辣喝不了,藏红花茶。最爱喝的是傣族缘的雕梅酒和阿惹妞火塘的玫瑰花酒。
美食街上的鲜榨椰汁、烤猪蹄、牦牛肉干、鱼腥草铁板豆腐好吃,鱼腥草我是真吃不了。
一般来说,北方和南方大城市的小吃都大同小异,南方花样多一点,像甜品、奇异水果、野生菌、类似香菜的配料和饮品,口味上有柠檬鸡、糯米鸡、臭鳜鱼等不同于北方的独特做法。
总之,既然出去,不要怕吃虫,不要弃奇怪,什么都要吃一点,敢于冒险和体验才是硬道理。
到此,以上就是小编对于泰兴川菜馆的问题就介绍到这了,希望介绍关于泰兴川菜馆的1点解答对大家有用。