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去长沙旅游，想吃好吃的糖油粑粑，有哪些推荐？
去长沙旅游，有什么好吃的糖油粑粑店呢？
那我们先说一下什么是糖油粑粑？
我去长沙旅游的时候，吃了两家的糖油粑粑，你的糖油粑粑各不相同，一个是软的，一个是脆硬脆硬的。
老头子糖油粑粑，就在湖南大学附近，他家的糖油粑粑是外表焦脆，内在柔软粘牙，嗯，这种独特的口感我觉得比较好吃，甜甜的。
店名：老头子糖油粑粑
玉楼东是一家特别大的店，也是一家老字号，我们去吃湘菜，顺便点了一道糖油粑粑，他家的糖油粑粑特别的软，而且甜度要比老头子糖油粑粑要甜的多。
店名：玉楼东五一店
长沙的糖油粑粑可谓是陪伴了一代人成长，这种用糯米和红糖熬制出来的小吃，因为软糯香甜，不粘牙，又极具地方特色而深受大众的喜爱，在长沙街边好多摊位，在这里和大家推荐几家个人喜欢的。
他家的特色就是，出摊晚，收摊早，主要是他家太俏了，糖油粑粑，外面焦脆，里面软糯，最厉害的地方就是桂花香味，店家把桂花的融入到粑粑里面，红糖不油腻。
火宫殿糖油粑粑，尽管很多人说老店味不在，但个人觉得，火宫殿的糖油粑粑的水准还是在的，细滑的糖油粑粑，外面红糖绵密的一层，吃起来，Q弹软糯。
麓山南路，老头子糖油粑粑（百度地图有），在一个不起眼的档口，一个老爷爷在慢火细炸，买了很多年了，他家的糖油粑粑，是焦脆的那种，吃在嘴里，甜而不浓，是很多大学生的美好回忆。
冷冻糖油粑粑怎么做？
可以放冰箱冷冻，但是要用保鲜膜包好放冰箱冷冻，这样才不会变质。一般可以保存2--3天！
做法：1、油锅烧热，糯米粉搓成饼状下锅；2、翻煎粑粑；3、待粑粑两面都呈浅金***，将调好的糖汁倒入，糖水和油迅速融合，冒泡，这一过程要反复翻拌，让每个粑粑都均匀沾到糖汁，差不多了，起锅盛盘。配料：水磨糯米粉，糖汁（糖汁是白糖、红糖、蜂蜜兑水而成。）
糖油粑粑
糖油粑粑，是湖南省长沙市的一道传统名吃，属于湘菜，其成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程，虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。
【食材】
黑芝麻速冻汤圆、红糖、白水、食用油（在买速冻汤圆的时候尽量选个头稍微大一些的）。
【制作方法】
1、锅中倒入适量清水，大概就是碗的量，让后倒入红糖，用中火烧热；
2、用中火烧至锅中的红糖完全融化，红糖水开始沸腾；
4、用锅铲慢慢翻动汤圆，一定不要偷懒，不然汤圆容易粘锅或者粘连在一起；
5、用中小火将汤圆煮软，红糖汁开始变得粘稠并均匀粘在汤圆上，就可以关火了；
6、煮好的汤圆装盘，撒上一点熟的白芝麻就可以开吃了。
制作步骤
1、准别食材：糯米粉450克、温水380克、油、红糖适量、蜂蜜适量
2、把糯米粉放盆里，用温水和面，水边加入边搅拌，搅拌均匀后，揉成软硬适中的面团，可以多揉一会，揉好后盖上保鲜膜，放着松弛半个小时后，案板上抹点油防粘，把糯米面团放在案板上。
3、揉一下揉光滑，揉成长条状，再分成大小均匀的小剂子，拿一个小剂子，揉圆再按扁，按成小圆饼，用保鲜膜盖好，防止干皮，把红汤放碗里，加入一点开水，搅拌均匀，再加一点蜂蜜，搅拌均匀，搅拌至糖全部融化。
4、锅里加入一点油，把融化好的红糖水倒进去，用小火慢慢熬煮，熬煮到冒泡，把做好的糖油粑粑放进去，一边放一边搅动，防止粘锅底，用小火煮至糖油粑粑全部飘起来，转中火要不停的翻动，使糯米饼可以均匀地裹上糖浆就可以出锅了。
鼠麴草有什么美味吃法？
一说到鼠曲草我就想起寿宁的有一首民谣就这样唱：鼠曲草，好做糍，一年四季真稀奇，哥磨米浆妹摘草，烧火煎糍正适宜;煎糍饼，糍饼煎，翻来覆去糍煎成，妹让哥来先尝尝，馋得妹囝口水流……。鼠曲糍：寿宁当地特色小吃之一，深受百姓喜爱，摘***新鲜嫩绿鼠曲草切细，放入米浆拌均。（平常我们做饭吃的米浸泡磨成米浆，现在都有机器磨，也可面粉代替不过米浆更好吃）铁锅中放入猪油（个人认为猪油更香）。油烧到六成热，勺子舀起适量拌好的米浆油煎，越薄越好，煎好后边缘松脆，里嫩清香，吃起来一点都不油腻，寒冬时节，吃上一个热腾腾的鼠曲糍，美味又暖胃，喜欢吃辣的抹上的辣椒酱，吃起那叫一个爽。如果你有来寿宁，就会发现街边好多煎鼠曲糍的小摊，一层2.5元。
鼠曲草还有个功效，止咳。取鲜草炖汤喝，效果非常不错。
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