粤菜用什么牛肉汁最好,粤菜用什么牛肉汁最好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜用什么牛肉汁最好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜用什么牛肉汁最好的解答，让我们一起看看吧。

1. 广式牛肉汁的做法？
2. 湛江牛肉煲汁做法？
3. 口水牛肉汁的做法？

广式牛肉汁的做法？

清炖牛肉汁

食材：新鲜牛肉200克，姜1片，冻滚水一杯半。

清炖牛肉汁的做法

1、牛肉洗干净，沥干水分，切成幼粒再剁碎。

2、然后放入炖盅内，注入冻液水，加入姜片，加盅盖放入炖锅内，隔水猛火炖20分钟。

湛江牛肉煲汁做法？

材料：

牛肉400克，2元钱千张结，杏鲍菇一只（中号的就可以）；

浇汁：

蒸鱼酱油3小勺；老抽2小勺；生抽1小勺；砂糖2小勺；大蒜7瓣；蜂蜜2小勺；料酒2小勺；醋半小勺；水3小勺；

其他调料：

干红辣椒适量（根据个人口味增减）；油、盐、鸡精各适量；

口水牛肉汁的做法？

料： 牛腱子，花生米，小葱，红油辣椒，五香粉，白糖，蒜泥，姜泥，香菜，芝麻 做法：

1：牛腱子去血水后用葱姜和大料花椒煮上1-2小时

2：炸花生米，小葱，香菜切末。

3：牛肉煮好后捞出放凉后切片

4：煮牛肉的水不要倒了，盛出一碗（要避开葱姜和大料）依次放入红油辣椒，盐，姜蒜汁，白糖，五香粉拌匀

5：把切好的牛肉片放入汤汁内，最后撒上花生米，芝麻和小葱香菜即可

到此，以上就是小编对于粤菜用什么牛肉汁最好的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜用什么牛肉汁最好的3点解答对大家有用。