大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙虾炒魔芋湘菜做法视频的问题，于是小编就整理了4个相关介绍龙虾炒魔芋湘菜做法***的解答，让我们一起看看吧。
龙虾魔芋豆腐的家常做法？
主料：小龙虾1000克，魔芋豆腐500克。
辅料：大蒜1个，生姜2-3小块，葱1小把，八角4-6个，桂皮1小块，草果2-3颗，香叶4-6片，花椒1小把，干辣椒适量，豆瓣酱适量，浓汤宝1小包，紫苏(鲜)适量，香菜一小把，植物油适量，料酒一大匙，生抽一匙，蚝油适量，食盐2匙。
魔芋口味虾的做法
1.小龙虾清理干净。（我的是去掉头部及腮，尾部用剪刀剪开去掉了肠）
生姜切片，稍厚；大蒜切成大块，小个的话可以不切；香葱切段，葱白和葱绿分开；干红辣椒切段；香料洗净，草果拍开；魔芋豆腐切片后过水；紫苏切碎；浓汤宝用开水冲好备用；香菜切碎；东西有点多，最费时间的就是处理龙虾了；龙虾必须是鲜活的，要不然肉质软软的，而且会有气味喔！
龙虾煮魔芋的做法？
原料：龙虾、魔芋、大蒜、干辣椒、紫苏、姜、红辣椒、花椒、香葱、植物油、盐、火锅底料、生抽、芝麻油、蚝油、醋。
做法步骤：
第1步、植物油烧至冒烟倒入沥干水分的龙虾大火爆炒，刚刚倒进去不要急于翻拌，等龙虾一面变色再翻。
第2步、炸至龙虾全部变成红色，时间大概2分钟左右。
第3步、锅里留底油放入干红辣椒、桂皮、香叶、火锅底料、香草、花椒中火煸出香味。
第6步、加入盐调味盖上盖子大火煮5分钟。
第7步、加入魔芋、姜片。
第8步、加入一半的蒜蓉。
1/8
龙虾去头和虾线，用牙刷刷干净虾脚和腹部
步骤2/8
步骤3/8
步骤4/8
再倒入八角、香叶、辣椒和花椒翻炒
步骤5/8
然后倒入处理好的小龙虾，转中火翻炒
黄掌勺湖南口味虾做法？
1下油锅。刷洗干净后，滤水，进入油锅稍微炸一下，至颜色鲜红后捞起。
3炒锅内下油和豆瓣同炒出红油，加入桂皮、花椒、姜片、大蒜片、干辣椒、朝天椒，炒出香味之后倒入小龙虾翻炒均匀。
4倒入半瓶啤酒，一碗清水，没过小龙虾，大火煮。
5等汤汁剩一半时，倒入青椒焖一会。
6等收汁差不多时加入点睛之笔紫苏叶，随后放盐、鸡精、蚝油、翻炒一下，就可以出锅啦，放入葱段点缀。汁不要炒干，留一点沾着更过瘾。
材料
主料：小龙虾500克，
调料：辣椒(红，尖，干)20克，花椒5克，植物油50克，白皮大蒜5克，姜5克，八角5克，桂皮3克，盐3克，酱油5克，料酒5克
做法
1.把活虾买回来先养两天，让虾把身体里的淤泥吐尽；
2.虾一定要洗干净，必要时用刷子刷；
3.将虾过油，待表面呈红色捞起；
4.将辣椒、花椒放入油中炸出香味；
5.放入蒜和姜用中火炒出香味；
6.把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮；
泡椒炒龙虾做法？
主料：小龙虾4斤 调料：青红泡椒各120克、干红花椒3克、鲜花椒20克、泡椒味酱200克、泡椒油150克、野山椒丁30克、泡姜丁30克、啤酒450克、水900克、小龙虾粉10克、胡椒粉3克、醪糟汁5克、香醋5克、
泡椒小龙虾的做法步骤
步骤 1
做法： 1、小龙虾买回家，需要用小牙刷清洗干净，特别是小龙虾的腹部；
2、洗干净的小龙虾颜色鲜红，挥舞着钳子，精神抖擞；
3、小龙虾需要去虾线，这样在吃的时候就不用担心吃到泥沙了。还有，可以去掉小龙虾的头，这样可以让虾肉更加
步骤 2
锅中下花生油1千克加热至七成油温约180度批量下入小龙虾炸至金黄备用。
1、锅内热油，葱，姜，蒜，下锅炒香；
到此，以上就是小编对于龙虾炒魔芋湘菜做法***的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙虾炒魔芋湘菜做法***的4点解答对大家有用。
