大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于济南湘菜小馆菜品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍济南湘菜小馆菜品的解答，让我们一起看看吧。
湘菜是济南的吗？
不是，湘菜是湖南菜系，特点是1.油重色浓，调料主要以辣椒为主，兼花椒，麻椒为辅，味道主酸辣，香鲜，嫩。2、煨、炖讲究微火烹调，煨则味透汁浓，炖则汤清如镜。
3擅长制作山珍野味、烟熏腊肉和各种腌肉，口味侧重咸香酸辣，常以柴炭作燃料，有浓厚的山野气氛。
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不是。湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一[1]，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
官府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表，如组庵豆腐、组庵鱼翅等；民间湘菜代表菜品有辣椒炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，衡阳鱼粉，栖凤渡鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。
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济南中秋家宴哪家最好？
推荐理由：阳光家常菜是集鲁菜、川菜、湘菜为一体的概念餐厅，曾连续获“济南人喜爱的家常菜馆”，以家常菜为主，菜品丰富，价格也比较亲民。位于千佛山脚下，吃完美味可口的饭菜，就和家人一起去千佛山赏月吧！让你拥有一个温馨美味的中秋节。
到此，以上就是小编对于济南湘菜小馆菜品的问题就介绍到这了，希望介绍关于济南湘菜小馆菜品的2点解答对大家有用。
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