大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜芝士焗扇贝肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜芝士焗扇贝肉的解答，让我们一起看看吧。
扇贝肉能和冬瓜一起煮吗？
扇贝肉能和冬瓜一起煮，扇贝是一种很美味的食物，它的口感是有一点点Q弹但是又比较软嫩的，搭配一些好吃的调料，可以做出不同的扇贝，扇贝的做法很多，像是最常见的蒜蓉扇贝粉丝，就是在扇贝上面铺上蒜蓉酱料和粉丝，这是最经典最常见的一种做法，而现在芝士比较盛行，所以我们也会发现芝士焗扇贝非常受欢迎，扇贝肉融合着芝士的奶香味，吃起来的口感也会有拉丝的感觉。
可以。做法：扇贝肉100克，冬瓜500克，葱100克，蒜2粒切片，姜3片，料酒、盐、胡椒粉、植物油、香菜少许。
将冬瓜切成碎块，热锅加油加葱姜蒜爆香，加入冬瓜翻炒至断生，加清水没过冬瓜烧开后，加入扇贝肉、料酒、盐，出锅后放入胡椒粉、香菜即可，芳香四溢，鲜香无比。
可以的。材料
主料:冬瓜250克
辅料:扇贝50克
调料:植物油40克 盐3克 味精2克 料酒5克 淀粉(豌豆)15克
做法
1. 将冬瓜去皮,去瓤,切成长条,再顶刀切成片
2. 扇贝泡发洗净
3. 将冬瓜下油锅炸片刻,捞出沥油
4. 炒锅放鸡汤250克,加入海米、料酒、精盐、味精,烧煮片刻
5. 下入冬瓜,烧焖5分钟
扇贝肉和冬瓜煮汤
1. 冬瓜洗净，切块，葱切碎准备爆锅用
2. 扇贝处理干净，洗净备用，（我直接买的扇贝肉，所以清洗干净即可）
3. 热锅放油，油热后方葱花炒香，放冬瓜，翻炒均匀后，加入一碗水
4. 水开后放入扇贝肉，加适量盐，盖盖子，中小火炖至冬瓜透明~~
5. 出锅
盐焗虾扇贝的家常做法？
用料，虾9只扇贝1斤姜 3片花椒 10粒蒜头 3粒香菜 10根盐焗粉 50克椒盐 10克。盐焗海鲜的做法步骤
步骤 1
扇贝洗干净，先用水加料酒和姜片煮开去掉腥味
步骤 2
虾剪掉须等洗干净
步骤 3
准备好配料
步骤 4
把扇贝和虾放在砂锅内，加入配料盐焗粉和椒盐，加点料酒和花生油，加盖焖煮5分钟
步骤 5
空气炸锅扇贝肉做法？
1. 扇贝用刷子刷洗净，用刀子撬开外壳，冲洗干净，去掉黑色内脏、裙边等，扇贝壳上只留贝肉和***的扇贝黄。
2. 炒锅放 2 汤匙油烧热，倒入蒜蓉稍微炒至发黄、香味逸出即关火。
3. 将蒜蓉和油倒入碗中，放入葱花、蒸鱼豉油、盐拌匀。
4. 扇贝平铺放入炸篮中，用勺子舀适量上一步拌好的蒜蓉料盖到扇贝肉上。空气炸锅 200℃预热 5分钟，放入炸篮烤 8 分钟即可
榴莲汁焗扇贝怎么做？
扇贝打开壳 去掉裙边 内脏 洗干净 从壳上切下来 平底锅放一点油 把扇贝放进去 撒一点盐 胡椒 可以用白葡萄酒烹一下 两面变色（不用很熟） 就拿出来放回到壳上 榴莲肉一小块 打成蓉 过筛 锅里放一勺黄油 然后加一勺面粉 小火慢炒 炒透炒香 加一勺热牛奶 用蛋抽子抽打均匀（一开始可能会泄掉 小火慢慢抽打上劲儿） 完全融合后再加一勺牛奶 为了味道香浓 可以加一点淡奶油 成为浓稠糊状 加盐 胡椒调味奶汁加上榴莲蓉 放在扇贝上 盖住即可 上面撒奶酪（可用披萨奶酪） 上火焗到金黄 即可
克，西芹末10克，面包糠适量，三花淡奶50克
调料：橄榄油20毫升，白酒10毫升，柠檬汁少许，盐3
克，胡椒粉少许
制作方法：①扇贝取肉，加番茄粒、洋葱末、西芹末、蒜
泥、白酒、柠檬汁、橄榄油、盐拌匀腌渍。②将腌好的扇
贝肉放回壳内，撒上面包糠。③将扇贝放入煱炉，煱至成
熟，取出装盘，三花淡奶围边装饰即可。
到此，以上就是小编对于粤菜芝士焗扇贝肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜芝士焗扇贝肉的4点解答对大家有用。
