大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜猪肚炖藕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜猪肚炖藕的解答，让我们一起看看吧。
猪肚排骨藕可以一起炖汤吗？
1、起油锅，锅内油至7成热时，放入姜末爆香，随即放入排骨，大火翻炒2、排骨外表有些金黄后，喷入适量花雕，同时放入几片姜片，翻炒数下3、干焖5分钟后，将烧好的开水浇入锅内，没过排骨，盖上锅盖，大火将其烧开4、大火烧开锅后，将火力转为小火，慢慢焖笃排骨大约45分钟（中途不要开锅）
（图片来源网络，侵删）
5、45分钟后，可发现排骨汤已经变的相当浓，并成乳白色6、将切好的藕段放入笃得差不多了的排骨浓汤中7、将火力调成大火，煮开锅，接着再调成文火，慢慢笃8、慢慢笃上30分钟后，开锅，按自己的口味放入少许食盐（注意，做任何藕的菜时，最好不要太早放盐，这样可以防止藕变成黑色）
9、继续焖上5分钟，即可关火。汤多汤少，可以根据自己的口味来调。喜欢喝汤的可以多多留些鲜汤喝哈10、最后在盛盘的时候，可以撒上香葱做点缀，也可撒上白胡椒粉，提口感
猪肚煲莲藕汤的正宗做法？
1
（图片来源网络，侵删）
2
将水放于快锅六分满后煮开放入软骨.
（图片来源网络，侵删）
3
再放入猪肚后盖上锅盖，听到唏唏声煮十分钟熄火待约40min-1小时
4
打开锅盖放入莲藕再煮个15min即可
连藕猪肚栗子能炖汤吗？
莲藕可以和板栗一起煲汤材料Ａ：莲藕1又1/2斤栗子20个材料Ｂ：葡萄干1/3杯糖1/3杯水6～8杯制作流程(1)将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。(2)将材料Ａ与水一起放到内锅，放到炉火上加热至沸后，改中火煮15分钟，加盖后熄火，内锅再放入焖烧锅焖约3～4小时即可取出。(3)取出后放入葡萄干及糖，搅拌均匀使糖溶解后，即可盛起食用。
到此，以上就是小编对于川菜猪肚炖藕的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜猪肚炖藕的3点解答对大家有用。
