大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜蒜苗炒煎蛋的问题，于是小编就整理了4个相关介绍川菜蒜苗炒煎蛋的解答，让我们一起看看吧。
蒜苗煎蛋的做法？
蒜苗煎蛋是一道简单美味的家常菜，它结合了蒜苗的清香和鸡蛋的嫩滑。以下是蒜苗煎蛋的基本做法：
### 材料：
- 鸡蛋：3-4个
- 盐：适量
- 食用油：适量
### 做法：
尖椒炒煎蛋家常做法？
1· 将鸡蛋双面煎熟透后盛出，取一小碗，倒2小匙（约12g左右）酱油和半小匙(约3g左右）醋备用。
2· 将尖椒切小片，蒜苗切段，鸡蛋切小块。
3· 锅中留底油放入尖椒炒熟后加少许盐。
4· 再放鸡蛋和蒜苗一起炒，烹入酱油和醋的混和液即可
蒜苗炒鸡蛋怎么做？
【步骤一】将大蒜洗净，从头到尾，切成约1厘米长的小段，然后将生姜去皮切成细丝，分别装入碗中备用。
【步骤二】将三个鸡蛋放入碗中，用筷子搅碎成金色液体，锅内倒入适量的油，加热后放入鸡蛋，将两面煎至金色的薄饼，再用铁铲铲成碎片，放入碗中。
【步骤三】煎鸡蛋剩余的油不要倒掉，继续加热，再倒姜，辣椒，炒至清香。
【步骤四】将配料小伙翻炒出香味，倒入切碎的大蒜苗，翻炒至变色，将大蒜苗炒出水时倒入煎鸡蛋，搅拌均匀。
【步骤五】接下来加入适量的盐，生抽，大火翻炒，即可出锅享用了。
2、把蒜苗择洗干净切成长3厘米的段。
3、把鸡蛋打在碗里加入少许盐，用筷子搅散。
4、花椒放入碗中加入适量水，调制成花椒水待用。
5、锅上火放油35克，烧热，倒入鸡蛋液，轻轻推炒。
6、待蛋液定浆，像桂花瓣一样时倒出。
7、锅中留余油烧热放入蒜苗段翻炒几下，烹入花椒水、少许盐、炒好的鸡蛋花翻炒均匀即可出锅。
步骤1、蒜苗洗净，用斜刀切成2厘米的长段，准备一个碗，碗中打入5个鸡蛋，加入2克食盐，用筷子顺着一个方向搅；
步骤2、炒锅烧热，加入少许食用油，油温烧至5成热，加入鸡蛋液，用筷子不停搅动，炒至鸡蛋成形，用漏勺控去多余的食用油，锅中重新添入少许食用油；
步骤3、倒入蒜苗快速翻炒，10秒钟后撤火，加入食盐和鸡粉，上火快速翻炒几下，倒入煎好的鸡蛋，开中火继续翻炒15秒，即可关火，起锅装盘。
1、准备食材:蒜苗、鸡蛋、花椒、油、盐等。把蒜苗择洗干净切成长3厘米的段。把鸡蛋打在碗里加入少许盐，用筷子搅散。花椒放入碗中加入适量水，调制成花椒水待用。
2、锅上火放油35克，烧热，倒入鸡蛋液，轻轻推炒。待蛋液定浆，像桂花瓣一样时倒出。
3、锅中留余油烧热放入蒜苗段翻炒几下，烹入花椒水、少许盐、炒好的鸡蛋花翻炒均匀即可出锅。
扩展资料:
蒜苗的营养价值比较丰富，而且还具有一定的保健作用，首先能够有效地降低血脂和血压，预防心脑血管方面的一些疾病发生。并且还能够保护肝脏，同时还具有一定的杀菌抑菌作用，从而有效的预防一些流感和感染性疾病的发生。
而且蒜苗中富含丰富的维生素c和蛋白质等营养成分，经常食用蒜苗能够有效的提高身体免疫力和抗病能力。
蒜苗炒鸡蛋怎么做？
1、准备食材:蒜苗、鸡蛋、花椒、油、盐等。把蒜苗择洗干净切成长3厘米的段。把鸡蛋打在碗里加入少许盐，用筷子搅散。花椒放入碗中加入适量水，调制成花椒水待用。
2、锅上火放油35克，烧热，倒入鸡蛋液，轻轻推炒。待蛋液定浆，像桂花瓣一样时倒出。
3、锅中留余油烧热放入蒜苗段翻炒几下，烹入花椒水、少许盐、炒好的鸡蛋花翻炒均匀即可出锅。
扩展资料:
蒜苗的营养价值比较丰富，而且还具有一定的保健作用，首先能够有效地降低血脂和血压，预防心脑血管方面的一些疾病发生。并且还能够保护肝脏，同时还具有一定的杀菌抑菌作用，从而有效的预防一些流感和感染性疾病的发生。
而且蒜苗中富含丰富的维生素c和蛋白质等营养成分，经常食用蒜苗能够有效的提高身体免疫力和抗病能力。
到此，以上就是小编对于川菜蒜苗炒煎蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜蒜苗炒煎蛋的4点解答对大家有用。
