大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜怎么做爆品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湘菜怎么做爆品的解答，让我们一起看看吧。
将来想做餐饮行业，但是目前没有任何的经验，不知道从何做起，大家给点建议？
餐饮在外行人看来是一个利润高，易成功的平台，这个其实五五开，利润高是一定的，但谁都知道生意有风险，并非一帆风顺，同时，餐饮也是一个很是艰辛的行业，生意不好，老板操心，累的是心；生意很好，老板也操心，累的是人。但尽管如此，每年还是会有很多的创业人士涌入餐饮行业。
回归正传，先简单说下餐饮：餐饮行业无非就是说我们每个人都离不开的吃与喝的行当，餐饮细分化的小分类又十分多，分为早餐、午餐、晚餐、夜宵。
简单讲述了餐饮行业细致的小分类，题主说没有经验，那就是没有从事过这个行业，如果还处于思考阶段，那请详细的思考以下几个重要点：
做好顶住艰辛的思想准备了吗？
做餐饮，除非雇人，否则自己亲力亲为，那是很苦的一件事（本人亲身经历）！起早贪黑，人家休***你最忙！还要承担各种风险，特别的食材安全和消防安全的风险！这两点是最不能忽略的。自己永远是最累最伤身最伤精神的那个。
友鸭美食连锁主打休闲卤鸭系列，不需要任何生产技术，厂家统一配送，每天日配，销售营运指导培训，单店二三线城市投资10万以内，店面积5～10平方，营业员一人即可，月收入几千～两万不止。休闲居家卤食是未来发展的趋势，引领时尚，好吃不贵，价格实惠。麻辣，甜辣，五香三种口味适应不同人群。
想好要做什么之后没经验有也是办法：
（1）要么自己去工作一些时日了解一下本行业。
（2）要么找个本行业的人一起干。
（3）要么加盟好的品牌
我想不管做什么前提是你自己得对这一行感兴趣，还有一点餐饮行业如果做的好的话是不错，现在呢也有好多的知名品牌，但我个人觉得有些味道也不怎么样。
作为过来人首先提醒你一句，在自己资金充足，有规划花多少钱做多大规模的餐饮前提下，不要跟别人一起合伙做餐饮，哪怕身边最好的兄弟姐妹！如果你对做菜一窍不通，那只能选择加盟，可以多了解了解别的城市做的比较好生意比较火爆的店，然后结合当地口味做出选择。开业前期的宣传是非常重要的，联合当地最大的餐饮类微信公众平台在上面打广告，在开业当天要做出劲爆的活动，一炮打响，哪怕不赚钱就赚个人气，赚个知名度。做餐饮这行首先你得对自己的产品有信心，其次就是服务一定要做到位。，如果对餐饮管理没什么经验，那就要请个店长，这个钱是不能省的。开店容易守店难，希望你一帆风顺。
餐饮行业有小吃店、快餐、中餐、食堂、饮品店、大型酒楼。不知楼主要投资多少钱？想要做哪一种？从你的提问来判断，你应该是要做中型饭店或小吃店。
做中餐首先要选择一个好的地址，最好是餐饮集中的地方，，或者是商业繁华地段，装修时要找专业的设计团队，从餐厅的装饰到厨房设备，再到照明，还有标识标牌，再到陈设品，每一个施工环节都要下功夫做好做细。在做之前也要详细了解考察餐饮市场行情，因为现在的餐饮市场规则是优胜劣汰，竟争十分激烈甚至是残酷。如果想进入这个行业就要有充分的思想准备。
目前餐饮行业正承受三高，第一高是：房子租金高。第二高是：装修费高。第三高是：人员工资高。然而，开业运营后饭菜的质量要高、卖价却不能高，这就是很难解决的矛盾。现在开餐饮的大、中、小全在内，十家饭店只有三家是盈利挣钱的，有三家是不赚钱也不赔钱的，有四家是指定赔钱的。就这赔偿钱的四家店总是在换牌匾换经营者，也就是我们经常在街面上总能看到的本店出兑现象。
我家亲属的一个朋友投资五十万开个中餐馆，开业生意就不好，三个月后坚持不下去了，最终关门停业开始出兑。几个月后只兑了几万块钱，基本上投入的钱就赔没了，后悔不己。
楼主如果以前根本就没做过餐饮，最好是不要盲目投资介入这个行业。现在投资饭店如果挣钱赢利了，钱挣的是挺快，如果在某一环节做的不到位，其结果就是没有顾客或只有少量客人，没有客人只能关门，赔钱更快！
有很多人看饭店的生意都很红火，那是因为你吃饭找的是生意兴隆的店，不管是什么地方都有那么几家生意红火的，而大多数不温不火的店你根本就没有在意过，都认为开饭店没有技术含量，门槛也低，其实不然。能开饭店容易，能开好太难太难了！如果楼主就想做餐饮可以从做小店开始，在学习中前行，一点一点做大，因为餐饮学问太大了！
2019年餐饮行业是应该注重大店还是小店？
在未来小店模式必然是餐饮行业的发展趋势。
疫情加速了餐饮行业的升级，使得餐饮出现的场景越来越多元化。而多渠道的运营不仅可以增强门店盈利能力，也是门店抵抗风险的必要法门。再结合轻资产的体量，使得门店面积不大但能适应多种消费场景，更能提高效率，也能降低成本。
比如“***卤肉饭”主攻中式米饭快餐市场，多数在门店面积在50平米左右。这种就餐环境的体验感也较为舒适，很适合在写字楼和学校周边这种即吃即走的消费场景。并且由于面积小，操作流程简单，在门店租金和人工成本上也会更有优势。
到此，以上就是小编对于湘菜怎么做爆品的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜怎么做爆品的2点解答对大家有用。
