大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜西兰花凉菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜西兰花凉菜的解答，让我们一起看看吧。
西兰花菜花怎么拌凉菜好吃？
西兰花掰成小朵，烧开水锅中放入两滴食用油，这样烫出来的西兰花会比较绿。捞出用凉水投凉控干水分。放上自己喜欢吃的小作料，小米辣。芝麻。蚝油。鸡精。生抽。捞汁酱油。
（图片来源网络，侵删）
凉拌菜炒西兰花的做法？
用料
西兰花 1小个
胡萝卜片 半根
（图片来源网络，侵删）
蒜蓉 1小蝶
油盐 适量
做法步骤
（图片来源网络，侵删）
1、 准备好原材料；
2、西兰花泡在水中， 加入适量的盐泡上五分钟， 再冲洗干净；
3、烧锅开水， 加入适量的盐和少许油；
橄榄油最适合的凉拌菜：橄榄油拌西兰花怎么做？
主料西兰花300g辅料橄榄油适量盐适量大蒜适量味精适量白糖适量老醋适量步骤1.西兰花半颗，掰成小朵放入盐水中浸泡30分钟。
（去虫，去农药）
2.锅内烧开水，滴2滴食用油，少许盐，将西兰花焯水2-3分钟。
3.捞出后放入凉水中浸泡1分钟。（是凉水不是生水）
4.大蒜3瓣，切成碎沫。
5.西兰花捞出，沥干水份，放入蒜沫，加少量盐、鸡精，白糖、老醋。
6.点几滴橄榄油，拌匀即可。
7.凉拌的西兰花应尽快食用。
西兰花切成小朵，配料胡萝卜切成菱形片，然后用开水烫一下，烫好后再用冷水透凉，这样能保持西兰花的翠绿，捞出来用手转干水份，把西兰花跟胡萝卜片放入容器中，开始放调料，放入适量盐，味素，小米椒，蒜末，最后放入一勺橄榄油，这样清淡爽口润肠的橄榄油拌西兰花就完成了！
到此，以上就是小编对于川菜西兰花凉菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜西兰花凉菜的3点解答对大家有用。
