大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粤菜适合喝什么白酒的人的问题,于是小编就整理了3个相关介绍粤菜适合喝什么白酒的人的解答,让我们一起看看吧。
粤菜常用的调味品是什么?
粤菜是中国传统八大菜系之一,包括广府菜和潮汕菜两个分支。粤菜擅长于注重食材本身的味道,追求鲜美、清淡的口感,所以其调味品较为简单,常用的有以下几种:
1.盐:调味品中最基本的一种,可以让其他香料更好地渗透到食材中。
3.糖:粤菜菜肴经常用到的甜味调料,一般来说使用冰糖效果更佳。
粤菜口味清淡,主要就是简单的耗油 ,盐,酱油,鱼露等调味。
粤菜用料广博,调料丰富,除了一些共同使用的常用调味料之外,粤菜中的蚝油、鱼露、柱候酱、咖喱粉、柠檬汁、沙茶酱、豉汁、西汁、糖醋、煎封汁、老抽、生抽、酸梅酱、珠油、果皮等都独具一格,为其他菜系所无。这些调味料对粤菜的独特风味有举足轻重的作用。
粤菜秘制酱?
用料:干葱蓉、姜蓉、花生酱、五香粉各25克,沙姜蓉、南姜蓉各50克,白腐乳、红腐乳各90克,磨豉酱、又烧酱、芝麻酱各65克,沙姜粉40克,花雕酒125克,柱侯酱380克,白胡椒粉15克,色拉油200克。
制作:锅内倒入色拉油烧热,放入干葱蓉、姜蓉、南姜蓉煸香,,再放入剩余用料,小火炒10分钟即可
企业专用接待的酒,用什么好呢?
建议选择自己企业定制的专属接待酒,企业接待用酒的作用就是为了企业的发展而专业定制的,特别是用在商务合作上面,会给予合作商顾客第一感觉就是新颖,同时还可以展示自己企业雄厚的实力,以及对企业的品味,宣传和推广企业品牌形象,可以提升客户之间的口碑,提高自身企业的知名度。
可以量身定制每一次的接待用酒,可以将每一次顾客的意向,企业文化特征,将个性的元素融合到酒瓶以及酒盒上面,雕刻上客户的专属logo
会给客户很好的形象。
谢邀请!
选酒方面根据企业招待用餐标准和本次接待客人的等级高低作出决定。白酒或葡萄酒的选择可根据客人喜好和饮食习惯,要注意的是菜肴和配酒原则互补,二者相得益彰。俗话说的好:吃好喝好。例如,川菜 “味辣口重”, 适宜浓香型白酒;粤菜、潮汕菜清香原味原汁,适宜清香型白酒;酱香型白酒,除了适合贵州本地菜、东北、西北菜系也可搭。当然具体菜品具体定夺。而葡萄酒方面,红酒配红肉、白酒选白肉也是通用法则。 当前流行的定制酒,是一个选择方面,前提是和正规生产商合作,品质有保证,酒质自己定。宴会招待、商务馈赠同时,提升企业品牌形象,彰显企业实力。
另外,如果你是国企,注意八项规定细则,但没有禁止任何招待费,须禁止铺张浪费,在八项规定内的正常业务往来发生的、标准内的招待费都是允许的。如果您非国企,那就和八项规定没有关系,您依然可以自己决定怎么招待。对于企业而言,无论是国企还是私企,业务当中发生招待费是难免的。
到此,以上就是小编对于粤菜适合喝什么白酒的人的问题就介绍到这了,希望介绍关于粤菜适合喝什么白酒的人的3点解答对大家有用。