大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜餐厅焖排骨做法视频的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜餐厅焖排骨做法***的解答，让我们一起看看吧。
广东酱油焖排骨的做法？
加入适量的清水，盖上锅盖，用中火焖煮。
当水差不多干了，翻炒均匀。
出锅装盘，享用这道美味的广东酱油焖排骨。
请注意，具体的烹饪时间和用料量可能需要根据个人口味和实际情况进行调整。同时，确保食材的新鲜和卫生，烹饪过程中注意火候的控制，以确保菜品口感鲜美。
三仙炆排骨做法？
辅料：冰糖，盐，老抽，生抽，葱姜蒜，八角，草果，花椒，红干椒等
做法：
1、锅中倒水，放入排骨段，烧开后，倒入料酒，煮三分钟，捞出，冲净血沫，沥干水分。
2、锅中倒油，小火加热，放入一小把冰糖，小火化开冰糖至浅棕色时，倒入排骨，翻炒均匀上色。
3、将排骨稍推开，留出锅底，爆香葱段、姜片、八角、草果、花椒，然后和排骨一起翻炒。
4、倒入料酒翻炒，再倒入少许老抽、生抽，翻炒至颜色充分均匀。
5、倒入足量的水（最好是热水），大火烧开后，转小火炖半个小时。
6、去除浮沫和浮油，捞出八角、草果、花椒，调入盐，继续炖20分钟。
7、土豆去皮，洗净，切小滚刀块，一瓣大蒜拍碎，切末，红干椒擦拭干净，掰碎，一起放入锅里，继续炖20分钟至土豆熟烂，收汁。
1.所有材料：猪肋排、红萝卜、土豆、葱、姜、花椒、大料、桂皮
2.红萝卜、土豆洗净去皮切滚刀块
3.姜切片，葱切段。
4.热锅6成热油放排骨翻炒
5.排骨变色后加入老抽、生抽炒均匀。
6.排骨上色后下葱段、姜片、八角料、花椒、桂皮料酒翻炒均匀。
7.出香后味加水，没过排骨多些，大火烧至开转小火焖 。
8.放入红萝卜、土豆之前把多余的油用隔油网捞出。
9.锅中还有些水时，放入红萝卜、土豆至熟
10.红萝卜、土豆熟透后，基本收干水份，加入鸡粉、糖搅匀出锅、
惠安鱼露焖排骨怎么做？
主料:
排骨500克
辅料:
香茅适量、蒜头3～4瓣、酱油2勺、蠔油1勺、鱼露5～6滴、糖1勺、生粉2～3勺
1· 排骨洗干净沥干水，然后切小块。蒜头切碎，香茅切碎。
2· 拌匀后，加入适量的酱油、蠔油、鱼露、糖，然后拌匀。
3· 最后加入生粉拌匀。一定要分步骤做，生粉是最后放的，可以锁住之前的调味。最后将醃好的排骨放冰箱一个晚上，味道会更好。
4· 水开下锅，大火隔水蒸十五分钟，香喷喷的雨露排骨就好了！
排骨300克、虾干50克、大青椒1条葱1条、蒜头4粒、红椒1条，米酒、老抽、糖、太白粉水各少许，鱼露、酱油各1茶匙，水100毫升
做法：
1、煮滚水加入绍兴酒将排骨汆烫10分钟后捞起。虾干泡水，青椒和红椒切丝，葱白切段，切葱花。蒜头拍碎，姜切小段。
2、热油锅爆香蒜头、红椒和葱段，加入排骨煎香。以米酒、酱油调味，加入虾干拌炒。
3、放鱼露、酱油后，加100毫升水，加糖。盖锅盖以中小火慢煮约40分钟。
4、开锅盖后再加少许酱油、青椒和太***芡水煮到收汁。
炆排骨的最简单做法？
食材：
猪排骨800克、土豆1个、生姜1块、大蒜3瓣、小葱适量、料酒2勺、生抽2勺、老抽2勺、蚝油1勺、盐1匙、白糖1勺、淀粉1勺、面粉2大勺。
具体做法：
1、将买回来的排骨先用清水冲洗一下，再加适量的面粉加水搅匀浸泡几分钟后再洗干净，面粉水能很好洗去排骨表面吸附的脏东西。
2、将洗干净的排骨沥干水分，放入姜蒜，再加生抽、老抽、蚝油、盐、白糖和淀粉一起用手抓拌均匀，放冰箱腌制1小时。
到此，以上就是小编对于粤菜餐厅焖排骨做法***的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜餐厅焖排骨做法***的4点解答对大家有用。
