大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜文化发展具有哪些优势的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜文化发展具有哪些优势的解答，让我们一起看看吧。
粤菜文化参考文献？
粤菜系之所以能够形成并且成为我国最著名的菜系之一，这和广东当地的地理环境、经济条件、风俗习惯有着极大的联系。
从地理环境上讲：广东地处亚热带地区、濒临南海，雨量充沛，四季常青，物产丰饶，这些条件的出现给粤菜的发展提供了很大的条件。《淮南子·精神篇》中记载西汉时期广东人对于饮食已经有了非常高的见解，他们能够游刃有余地用不同的烹调方法烹制出不同的饮食，在这种手法下，广东人又在其中加入了本地的嗜好、口味。再根据不断地积累、吸收、创新、改良，从而形成了菜系繁多、烹调考究、讲究精细、鲜嫩味美的饮食特色，成为中国近百年来最具有代表性和影响了整个世界的饮食文化之一。
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粤文化特色？
广东传统文化历史悠久，主要以广府文化、客家文化、潮汕文化为主，构成岭南文化的主体。既有世界文化遗产项目开平碉楼、东南亚土著文化代表建筑客家围屋，也有粤剧、潮汕功夫茶、龙舟制作技艺、崖口飘色等独具特色的民俗文化，更有属于中国八大菜系之一的粤菜。
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