大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于学做粤菜下酒菜图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍学做粤菜下酒菜图片的解答，让我们一起看看吧。
白灼秋葵的做法是什么？
其实是否好吃，还是要看题主个人的口味和饮食习惯。简单介绍两种做法吧。
道先，秋葵这道菜的魅力在于清脆的口感和清爽的味道。所以保留它的原滋原味就尤为重要。因此，并不是做的越花哨就越好吃。清清淡淡的才好吃。
第一步是把秋葵切成小段，在沸水里焯一下。颜色变成翠绿色后捞出待用。
第二步：在炒勺内加入清油，蒜，干辣椒丝。点火加温（加温前一定是冷锅，否则蒜沫和辣椒丝很容易焦掉）
第三步：加入秋葵翻炒片刻。（可以在这一步里加盐出锅，也可以做成第四步的做法）
第四步：调好的清糊（淀粉，盐，味精少许，糖少许，水）倒入秋葵里，简单翻炒一下，马上出锅。
另外一种做法是凉拌：把秋葵斜切成稍宽的丝，放到沸水里焯好。
待冷后用蒜沫，葱花，糖，米醋，生抽，盐，干辣椒丝（热油烫香的），烤花生，拌均
最后依个人喜好在上面撒点香菜叶就大功告成了。
感谢题主的邀请，我个人最常用也是最喜欢的就是这两种做法。可以尽量的保证口感和味道。希望对你有些用处
秋葵是一种很营养的蔬菜，尤其是里面的籽和粘液，所以焯水时我都是一整根下锅，这样可以避免营养流失。下面把详细的做法分享给大家，喜欢的小伙伴们快快收藏吧！
白灼秋葵
BY心随彧动
主料- 秋葵10个
- 红辣椒1个
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开水中加入几滴花生油、和少量盐，放入洗好的秋葵继续煮两分钟，捞出秋葵过凉水或冰水，以保持绿色鲜艳。把秋葵头尾去掉切成一两毫米的厚片整齐摆入碗内 再盛入炒饭压实抹平 倒扣在碟子中轻轻提取出碗即可。
秋葵也叫黄秋葵，很适合胃不好和贫血的人食用，秋葵营养丰富，有提高免疫力，利咽，通乳等的功效，是极好的保健蔬菜。
白灼秋葵，白灼是粤菜烹饪的方法之一，清水煮沸，下入秋葵用水煮沸，刚刚熟捞出，称为白灼，之后调味成为白灼的菜肴，所以调味变得很重要，这道菜颜色漂亮,清脆爽口
做法
锅内加入水，烧开后放入洗好的秋葵，加入少量盐和油，使其保持翠绿色泽，煮开2-3分钟，捞出放凉开水，这样口感清脆些。
把秋葵去蒂，整条或者切成小段摆入盘中
锅内放油，加入姜丝，两勺生抽，一勺豉油，一勺耗油，一勺香油，烧热浇到秋葵上，喜欢甜的加适量白糖。
提示:易腹泻，脾胃虚寒的人少食，秋葵遇铁易变黑，不要用铁锅烹调，煮的不要过熟避免营养流失。
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秋葵现在越来越受欢迎、因为它是健康食品，具有软化血管、降血压、补肾，而已简单好做、几分钟就可以做好。
材料：秋葵13个、大蒜两粒、生抽、醋
2、锅中放入凉水、烧开后放入秋葵煮熟后捞出摆盘
3、在一个碗中放入醋、生抽、蒜头、蚝油
4、这样就可以了，直接粘着料汁吃就可以、简单养生，无盐无油
在家如何简单并快速的做一盘关于鸡肉的菜？
谢谢题主的邀请，我们临沂这边有一道名菜叫沂蒙辣子鸡，吃过的朋友应该都会有印象，今天我给大家带来一道家常的临沂炒鸡做法，废话不多说，具体步骤如下。
一、准备整鸡，家养草鸡最佳，三黄次之。将鸡肉斩小块，凉水下锅，加葱姜、料酒焯水，将鸡肉焯水后洗干净备用。我买的这只小公鸡没杀之前是四斤。
二、准备配菜，大葱取葱白切段，二荆条辣椒切段，大蒜对半切，姜切片。所有配菜根据个人口味增减。
三，准备香料，花椒，香叶，白芷，八角（本人家里没有了，用了一点十三香代替），如果嫌麻烦也可以直接用十三香或者五香粉，小米辣根据个人口味定量切段。
四、准备酱汁，甜面酱50克，生抽50克，耗油50克，搅拌均匀备用。
到此，以上就是小编对于学做粤菜下酒菜图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于学做粤菜下酒菜图片的2点解答对大家有用。
