大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜鸡怎么炖才好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜鸡怎么炖才好吃的解答，让我们一起看看吧。
湘菜羊排炖白萝卜正宗做法？
辅料：盐、姜丝
制作过程：
1、羊排买回来以后，放入冷水中进行浸泡，大概泡1小时左右，中途多换几次水，把它完全的清洗干净。
2、锅里放入适量的清水，接着把洗干净的羊排放进去开始焯水，加入适量的姜片即可，焯水以后洗干净把它捞出来。
3、干锅，直接把焯水冲洗干净的羊排放进去炒，这一步主要是把它的油分炒出来一些，炒的时候放入姜丝。
4、接着放入草果1个，然后放入山楂4片，加入山楂以后，可以让羊排在炖的时候更加的软烂，口感就不会出现很柴。
5、炒好的羊排，放入到高压锅中，加入适量的清水，大火压18分左右，放入高压锅的时候，记住放入盐1勺。
6、接着关火出出锅，把它盛入碗中就可以直接开吃了，如果觉得比较清淡的话，可以自己制作一碗蘸水，这样喝汤吃肉就比较过瘾了。
牛肉炖土豆湘菜做法？
1.准备好所有材料。
2.牛肉冷水下锅，放两片姜，煮至水开，捞出待用。
5.倒入牛肉翻炒
6.加入葱姜蒜翻炒。
7.倒入红烧汁上色。
8.加入土豆翻炒。
9.倒入醋翻炒
10.加入适量盐。
土豆烧牛肉的做法
1.牛肉洗干净切成小块。
2.凉水下锅。
3.烧开后撇去浮沫。
4.捞出来冲洗干净。
5.将牛肉放进电压力锅，加料酒、大料、葱段、姜片、适量清水加压20分钟。
6.将牛肉连汤一起倒入汤锅内。
步骤1牛肉洗净放入高压锅中加入水、八角4个、桂皮2个，盖上锅盖，煮成九成熟
步骤2牛肉九成熟后捞出切块、土豆去皮切块、辣椒切块、葱切段、生姜和蒜瓣去皮切片
步骤3锅中倒入油烧到八成热，加入牛肉翻炒几下后，加入盐和酱油
步骤4牛肉翻炒入味后，加入土豆块炒，然后加入3个八角和2个桂皮增添香味
步骤5翻炒几下加入水、红辣椒块、葱段、蒜瓣、生姜
步骤6待牛肉土豆块熟了，汤汁浓稠即可
材料
主料：土豆３００克，牛肉４００克，
辅料：洋葱５０克，大豆色拉油７０克，
调料：高汤，料酒，精盐各适量。
做法
1、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成***般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。
用料
牛肉 500克
土豆 2个
姜、葱、花椒 适量
料酒 2勺
酱油 3勺
步骤 1
新鲜牛腩用冷水浸泡两到三个小时中间换两次水，葱切段，姜切丝，花椒备用
步骤 2
锅中热油，油热加入葱姜花椒炒香，淋入酱油，加入牛肉翻炒上色
湘菜神仙排骨做法？
1. 湘菜神仙排骨的做法是可以找到的。
2. 因为湘菜神仙排骨是一道传统的湖南菜，制作过程相对复杂，需要一定的烹饪技巧和时间。
首先，将排骨焯水去腥，然后用料酒、生姜、葱等调味料腌制一段时间，使其入味。
接着，将腌制好的排骨放入锅中煎炸至金***，再加入适量的水、料酒、糖、盐、酱油、豆瓣酱等调味料，炖煮至排骨熟烂入味。
最后，将炖煮好的排骨取出，撒上葱花和辣椒粉即可。
3. 此外，湘菜神仙排骨的做法还可以根据个人口味进行调整，例如可以加入蒜蓉、花椒等调料增加风味。
同时，炖煮的时间也可以根据个人喜好来掌握，煮得时间长一些可以使排骨更加入味，口感更酥烂。
总之，湘菜神仙排骨是一道美味可口的菜品，制作过程需要一定的耐心和技巧，但是通过掌握合适的做法和调料，可以在家中享受到这道美食。
到此，以上就是小编对于湘菜鸡怎么炖才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜鸡怎么炖才好吃的3点解答对大家有用。
