大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粤菜香煎山药图片欣赏的问题,于是小编就整理了3个相关介绍粤菜香煎山药图片欣赏的解答,让我们一起看看吧。
香煎淮山的做法?
1.准备材料:淮山、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
2.处理食材:将淮山洗净去皮,切成薄片,放入清水中浸泡 10 分钟左右,捞出沥干水分备用。葱、姜、蒜切成末备用。
3.腌制淮山:将淮山放入碗中,加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉,搅拌均匀腌制 15 分钟左右。
4.炒制:热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,放入腌制好的淮山,煎至两面金黄即可出锅。
需要注意的是,淮山的口感比较脆,可以根据个人口味适量调整煎制的时间,以保证淮山的口感。另外,淮山的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,是一种非常健康的食材。
你用鲍鱼做过什么菜呢?
我用鲍鱼炖过小土豆,是我在饭店吃过回家做的,真的血受!小鲍鱼清洗干净,去壳去内脏清洗干净,切花刀,锅中烧开水放入料酒,葱姜,小鲍鱼焯水去腥。捞出备用。
市场上有卖的那种最小的土豆,不用改刀那种,去皮洗好备用。
锅中留少许底油,入葱姜蒜干辣椒。(可多放蒜末)下入五花肉炒香,下入土豆,下入提前调好的料汁(老抽、生抽、糖、耗油调匀加半碗水)翻炒均匀,加水将小土豆炖熟,下入小鲍鱼翻炒几分钟,再倒入适量水淀粉,翻炒至收汁出锅。
我还做过茄汁鲍鱼,做法超简单,就是把西红柿去皮,锅里少量油把西红柿炒出浓汁,需要加些番茄酱里,把处理干净的鲍鱼炒好水放进锅里咕咚一会就好了。
还有红烧肉鲍鱼,就是把红烧肉先炖好,最后放鲍鱼,这三种吃法都很下饭。
谢谢邀请,我是潘迪pandy。鲍鱼确实是好东西,作为海八珍之一,鲍鱼一直都是名贵的食材,现在生活条件好了,鲍鱼也可以飞入寻常人家了,特别是鲜鲍鱼仔,价格不是太贵,总能吃得起。
鲍鱼一般来说分为干鲍、鲜鲍、冻鲍、罐头鲍鱼等,做法相当多,在这里跟大家聊聊鲜鲍鱼吧,毕竟鲜鲍鱼比较普遍,做法也很多,我在这里介绍几道简单的做法,大家在家里也可以做。
1、清蒸或者蒜蓉蒸鲍鱼仔,这个做法比较简单,而且能保持鲍鱼仔的鲜味,推荐。先把鲍鱼仔杀好,洗干净,摆在盘子里放入锅里蒸五分钟就可以了,蒸好了淋点酱油。如果是蒜蓉蒸的话,那就调好蒜蓉放鲍鱼仔上一起蒸,蒸好淋点油就好。
蒜蓉蒸鲍鱼仔
2、盐焗鲜鲍鱼仔,找个砂锅,烧热,加入一层海盐,炒热,放入处理好的鲍鱼,加入姜片,葱段,再撒点盐,加盖,焖五分钟就可以了,咸香味。
盐焗鲍鱼仔
3、姜汁焗鲍鱼仔,姜切块,鲍鱼处理好,砂锅烧热,放点油,把姜块铺开在砂锅底,再放入鲜鲍鱼仔,加点料酒,撒点盐,加点姜丝,加盖,焗五分钟,就OK了。
焗鲍鱼仔
好了,就先介绍三个做法吧,鲍鱼仔其实还有很多做法,香煎鲍鱼仔,冻鲍鱼,卤水鲍鱼,鲍鱼焖鸡、鲍鱼红烧肉、鲍鱼仔煲汤,其实都可以的,有很多种做法可以大家互相学习下。希望我的回答你能满意。
谢谢!我是阿忠美食,很高兴回答你的问题!
可以做:小笼鲍鱼、鲍鱼捞饭、鲍鱼炖排骨、佛跳墙、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼等等;
小笼鲍鱼
带壳鲜活鲍鱼清洗干净用盐水腌10分钟(不要去壳,要带壳),冲冼5分钟,焯水,倒入高压锅加水适量,葱姜各2一3片,盖上盖上火压25分钟左右,发0.5倍大,取出壳肉分离清洗干净,鲍鱼肉摆入壳内,放入装饰有碎冰的小蒸笼内摆盘;
小米辣碎5克(青的+红的)、香葱花5克、香菜末5克、味达美酱油30克、一品鲜酱油10克、白糖5一10克、香油20克调匀跟小笼鲍鱼即可上桌食用!
大家好,我是幸福小女人,很高兴能回答你的问题。
1、首先我们先看看鲍鱼的营养:鲍鱼其名为鱼,实则非鱼,是名贵的海洋食用贝类,味道鲜美,营养丰富,素有海味之冠,被誉为海洋的“软黄金”,其肉质细嫩。
2、我平常在家里呢,我会拿鲍鱼炖鸡汤。需要准备的食材有:鸡半只,鲍鱼七八个,党参,红枣,枸杞,姜片,料酒……至于这道营养美味的鲍鱼鸡汤怎么做,请看我的视频
***加载中...大家好,我是娟子,说到鲍鱼自古以来都是一种珍品海鲜食材,但是现在的鲍鱼没有以前那么昂贵,也是许多家庭的餐桌上都能看见一种海鲜了!昨天就有朋友私信问我,娟子你出生在海边你们那的鲍鱼都是如何制作的呢?今天就来分享我家做鲍鱼的方法,一起来看看吧;
1;先将鲍鱼倒入开水锅中焯水,煮开就可以捞出来了
2;然后冲洗去浮沫,在鲍鱼表面竖着切几刀,不要切断
3;再把鲍鱼肉横过来切几刀,同样也不要切断,这样更方便入味
4;然后将鲍鱼肉挖出来,这一块就是它的内脏,其实是可以吃的,海边人都会吃掉的
5;但是内陆的朋友都会将它去除,经过焯水之后就很容易挖出来,像这样就可以了
6;再来准备一些蒜末和姜末备用
亲们,亮亮团圆节的团圆菜吧😄?
谢谢网友邀请!首先老岳祝全体网友们中秋节快乐,阖家幸福!今日中秋节饭店总会迎来很多吃团圆饭的食客,甚至是排队按号。所谓的团圆就是一家人在一起吃团圆饭,我想这样倒不入一家人自己在家里团团圆圆地品味美食,饮酒赏月,当然了品味月饼是不可缺少的。
那么咱们做点什么菜好呢?团圆其实是每个家庭的盖终目标,但是在团圆之后人们总会寄托一些期望,比如升官发财、一帆风顺、吉祥如意等等,因此下面我和大家介绍一下,自己做的几种美味而且寓意比较好的菜,让我们在品尝菜品的同时还可以得到良好的祝福。
甜甜蜜蜜--枣、山药菜
桂花藕米枣
双色山药
大吉大利--鸡肉菜
笨鸡烀饼
蒜茸粉丝蒸扇贝
到此,以上就是小编对于粤菜香煎山药图片欣赏的问题就介绍到这了,希望介绍关于粤菜香煎山药图片欣赏的3点解答对大家有用。