大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜冬笋腊鸭的做法视频的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湘菜冬笋腊鸭的做法***的解答，让我们一起看看吧。
冬笋蒸腊鸭做法？
1.准备好腊鸭腿、冬笋、洋葱、蒜瓣，提前冬笋浸泡用淘米水熬煮涨发，洗净切丝备用。
（图片来源网络，侵删）
3.锅中油热，爆香葱姜蒜。
4.倒入腊鸭，炒匀。
5.淋入料酒，炒匀。
（图片来源网络，侵删）
腊鸭炒竹笋怎么做好？
准备食材如下：笋干200克，腊肉100克，青红椒各2个，生姜1块，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙
具体做法如下：提前将笋干用热水泡发，然后切成小块，再将腊肉切成薄片，青红椒切小段，生姜切片，大蒜切片，起锅下腊肉，煸炒出油，再下姜片蒜片，小火炒香，炒香之后下笋干，加入1茶匙食盐
用料：鸭腿2个、竹笋300克
（图片来源网络，侵删）
步骤：1.备齐食材
2.鸭腿洗净切块，干竹笋洗净开水泡发半小时以上
4.高压锅加压13分钟后，此时鸭腿和竹笋九成熟
5.辣椒切丝、蒜切碎、葱切段，鸭腿与竹笋冷水过凉后控水装盘
6.锅烧热，倒入植物油，待油烧至七成热放入葱蒜爆香
7.加入鸭腿、竹笋、辣椒翻炒
到此，以上就是小编对于湘菜冬笋腊鸭的做法***的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜冬笋腊鸭的做法***的2点解答对大家有用。
