大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜面包鸡的面包做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜面包鸡的面包做法的解答，让我们一起看看吧。
面包鸡家常做法？
主料未知
面粉100克
高筋面粉200克 牛奶190克 黄油20克
辅料
精盐3克
糖25克 可可粉1小勺 酵母(干)3克 熟鸡腿2个 沙拉酱15克 柿子椒1个 西红柿1个 煮蛋1个 鸡蛋1个
步骤1
步骤2
加黄油再揉面20分钟
材料
鸡胸肉 2片,面包粉 适量,黑胡椒 少量,白胡椒 少量,盐巴 少量,香料粉 适量,盐巴 适量,酱油 适量,米酒 适量
做法
1、鸡胸肉先用醃料醃制隔夜（酱料当然适量就好）；
2、取出醃制好的鸡胸肉沾裹面包粉；
3、预热烤箱上下火170-180度；
“面包鸡”有谁吃过吗？
你见过面包鸡吗？
对，你没看错，是面包鸡，不是面包机，麦兜君在第一次吃面包鸡的时候，纯属偶然，外皮脆香带着甜甜的蜂蜜味，质地柔软的面包里竟然藏着一只色泽金黄的鸡！这只鸡还半遮半掩的用荷叶包裹着！面包的香甜，荷叶的清香，经过腌料秘制的鸡肉，三种味道相融在一起，轻轻咬一口鸡肉，还有浓浓的汁水，一个字，赞！
其实面包鸡的独创不是偶然，跟餐厅老板攀谈，了解到，灵感源自《射雕英雄传》洪七公的乞丐鸡，也叫叫花鸡，叫花鸡的外面是用黄泥包裹的，而面包鸡则***用精心烘烤过的面包代替，可以说是一道中西合并的菜肴，既有面包的香甜，又有鸡肉的多汁香滑。
而且用面包代替黄泥后，不管是从外形，还是口感，都更受到人们的青睐。
其实面包鸡的制作不难，就是面包+鸡肉，但是家里需要有烤箱，烘烤面包。
两个关键点，面包要做的好吃，就要耐心的和出手套膜，这样做出来的面包松软可口，第二点，鸡肉要整鸡，如果想更好的腌制入味，最好冷藏一夜。还有家里没有包面包鸡的荷叶，可以用锡纸代替。
我吃过哟，很美味呢。有一次在外边饭馆时看到了这道菜，觉得名字挺有意思的，只听见过平时做面包的“面包机”，这个“面包鸡”又是什么东西，是不是把面包做成鸡的样子，于是抱着尝尝鲜的心情点了。等服务员上菜的时候端过来一个大面包我们还有点蒙圈呢，看起来像一个大块的石头，说好听的就是“巧克力面包”，之后服务员又拿了一把刀子，在面包的侧边都划了那么几下，把面包全部切开之后发现里面别有洞天面包皮下是用新鲜的荷叶裹住的一整只鸡，当面包揭开之后，飘香四溢啊，面包和鸡肉都透着荷叶的清香。鸡肉吃起来特别的嫩，一点也不老，就连小盆友也非常的喜欢，外面那层面包看起来有点干干的，薄薄的，不像我们平时买的厚实，我们还以为不能吃，结果服务员说可以吃，蘸着炼奶一起吃口感更好，既甜又脆。这道面包鸡在制作时，鸡肉经腌制后用荷叶包住，再用面包包好。在烘烤的时候，面包上还不时涂上蜂蜜。精心的选料，加上用心的制作，才有这道菜式：面包鸡。
之后又在别的地方吃过一次咖喱面包鸡，不过这次的面包鸡和之前吃的不一样，因为是咖喱鸡，所以它并不是一整只，而是事先做好的咖喱鸡块，然后加进面包中的，听我盆友说有的店里做的咖喱面包鸡会比较咸口，但是那次我们选的那家做得刚刚好，外面那层酥脆的面包皮还可以蘸着里边的咖喱吃呢。
有人说，面包鸡其实来源于“射雕”中洪七公乞丐鸡的做法，而为了在味道、观感跟卫生程度都得到大幅度的提高，面包鸡通过用面包来代替黄泥，从而成就了这道美食。但其实它是马来西亚的特色美食，不知道他们是不是借鉴了叫花鸡的做法呢。
Cola
浓汤面包做法？
材料
燕麦片50公克，西芹10公克，洋葱20公克，奶油1大匙，杂粮面包1颗，鸡粉1/4小匙，鸡高汤500㏄
做法
1.西芹去粗纤维切小块；洋葱块去皮切小块，备用。
2.热锅，放入奶油融化后，放入作法1的洋葱块、西芹块炒香。
3.于作法2中加入燕麦片、鸡高汤，以小火熬煮约15分钟后放置冷却，再以果汁机打匀加入鸡粉调味备用。
到此，以上就是小编对于粤菜面包鸡的面包做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜面包鸡的面包做法的3点解答对大家有用。
