大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于胡萝卜湘菜馆菜单的问题,于是小编就整理了2个相关介绍胡萝卜湘菜馆菜单的解答,让我们一起看看吧。
腊肉炒什么菜好吃?
1、青椒炒腊肉
腊肉是腌制而成的,所以味道比较咸,青椒的辣味儿可以和腊肉的咸味综合,是非常好吃的家常菜。青椒切断备用,腊肉从冰箱取出,用温水浸泡,待冰化之后,切片备用。准备姜末,锅中烧油,油热之后,青椒放入锅中爆炒,味道有点呛。青椒翻炒后,腊肉片和姜末也倒入锅中,加适量的料酒、豆瓣酱调味,因为腊肉本身的咸味,口味清淡的可以不用再放盐了。炒熟后就可以出锅了。
2、腊肉炒蒜苔
蒜苔的营养丰富,和腊肉也是绝佳搭配,下饭吃特别美味。准备适量的蒜苔,洗干净后切一小段,从冰箱取出腊肉用温水浸泡,冰化后,腊肉切条。锅中放油,油热之后放入蒜苔,翻炒。加适量的料酒、鸡精、生抽和豆瓣酱调味,蒜苔炒熟之后,尝味,入味即可放入腊肉条,继续翻炒。大约3-4分钟,即可出锅食用了。腊肉炒蒜苔的做法比较简单,味道综合,不会太重。
3、蒜苗腊肉
蒜苗和腊肉都是生活中的常见食物,做起来也比较简单。做这道菜首先要准备食材,适量的蒜苗和腊肉。蒜苗洗干净,切段,锅中加水,放入整块腊肉。煮软后捞出,腊肉切片,备用,肥瘦相间。锅中烧油,蒜苗入锅,适量的生抽,味精和豆瓣酱调味。蒜苗炒熟后加入腊肉片,翻炒均匀,炒熟即可出锅,整个过程比较简单。
4、腊肉炒葱椒
腊肉炒葱椒这道菜是大家最喜欢吃的腊肉炒法,这道菜吧葱的香味、青红尖椒甜辣味、腊肉的咸味三种味道都中和到一起,闻到都是满满幸福,超下饭的。

5、腊肉炒秋葵
对于腊肉炒什么好吃,是个因人而异的问题,腊肉炒什么都是好吃的。腊肉作为一种百搭菜,可以和很多菜搭配煎炒,并且各有各的美味。如:青椒炒腊肉、腊肉炒蒜苔、蒜苗腊肉、腊肉炒葱椒、腊肉炒秋葵、腊肉炒冬笋、腊肉炒荷兰豆、腊肉炒杏鲍菇、腊肉炒饭等。
答;腊肉炒什么菜好吃(大蒜)。
【食材】大蒜400克、腊肉150克、生抽1大勺、老抽数滴
【做法】
1、先准备好腊肉和大蒜,腊肉是我自己做的,个人比较喜爱吃肥一点的腊肉,所以用五花肉做腊肉。大蒜去根剥去外皮洗干净。
2、教你一招腊肉不咸不硬的方法,腊肉可先用水泡上3个小时或者先放入热水锅中煮4分钟,不仅好切了,而且炒出来的腊肉还又香容易嚼动。
3、将腊肉切成薄片,你看,五花肉切开来好看吧。
4、将大蒜切成小段,注意蒜白和蒜叶分开放。
我妈做过的有:
1、腊肉炒蒜苗
2、腊肉炒尖椒
3、腊肉炒折耳根——这个菜挑人,有些人对折耳根是受不了的,我挺喜欢的
4、腊肉炒蒜苔——和蒜苗不一样哈,个人感觉蒜苗更好吃一点,我家小孩喜欢吃炒蒜苔
6、腊肉炒莴笋
腊肉是很多人都非常喜欢吃的一道菜,腊肉用来炒什么最好吃呢?
其次,大蒜炒腊肉也非常好吃,碰碰香,另外,青椒炒腊肉也非常不错的,还有冬笋炒腊肉也是一道美味。
湘字号的特产有哪些?
冰糖湘莲,是湘潭雨湖区特产,也是湖南的一道汉族名菜。湘莲主要产于洞庭湖区一带,湘潭为著名产区,市内以花石、中路铺两地所产最多,质量也最好,有红莲、白莲之分,其中白莲圆滚洁白,粉糯清香。

2、湘潭水煮活鱼,是经典湘潭家常菜。湘潭水煮活鱼以鳙鱼为原料,其实以鳙鱼为主的水煮活鱼湖南各地都有,但唯有湘潭的味道得以公认,所以被命名为湘潭水煮活鱼,特点是鲜香辣。

3、羊鹿毛尖,是由湘潭县羊鹿茶场的特产,是四个湖南省级名茶之一。色泽嫩绿隐翠,香气清远,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩明亮。

4、葱油凤尾虾,是一道色香味俱全的地方名肴,属于湘菜系,产自湖南湘潭。它主要是用鲜虾和香菜为主要食材制作的,口感是咸鲜口感,虾肉很嫩,在湘菜馆比较受欢迎。
到此,以上就是小编对于胡萝卜湘菜馆菜单的问题就介绍到这了,希望介绍关于胡萝卜湘菜馆菜单的2点解答对大家有用。