大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州粤菜做得好的店铺的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州粤菜做得好的店铺的解答，让我们一起看看吧。
西湖饭店排名前十名？
1、杭州索菲特西湖大酒店
索菲特西湖大酒店是由法国雅高集团管理，位于西湖大道与南山路交界处，紧临西湖。酒店提供粤菜、杭州本地特色菜及各种不同的国际风味，“佛跳墙”是涌金阁中餐厅推出的特色菜肴。
2、浙江世贸君澜大饭店
浙江世贸君澜大饭店位于杭州西湖宝石山下，黄龙洞旁。浙江世贸君澜大饭店各式餐厅美食荟萃，名厨主理，拥有风味餐厅：西餐，日本料理，粤菜。
3、杭州国大雷迪森广场酒店
杭帮菜前十名？
答1、西湖醋鱼
西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江省杭州市的一道传统地方风味名菜，属于浙菜系。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“西湖醋鱼“被评为浙江十大经典名菜。
2、宋嫂鱼羹
宋嫂鱼羹是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，属于浙菜系-杭帮菜；该菜品创制于南宋淳熙年间。宋嫂鱼羹通常将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。该菜品出炉后，色泽油亮，鲜嫩滑润，味似蟹肉。
3、龙井虾仁
龙井虾仁是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系-杭帮菜，该菜品因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名。该菜品在成菜后，虾仁***、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口。
4、东坡肉
东坡肉又名滚肉、红烧肉是江南地区汉族传统名菜。东坡肉在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的***块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。
5、干炸响铃
干炸响铃是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系，因其腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，故名。该菜选用豆腐皮卷入精细肉末，切成寸段，油炸而成。色泽黄亮，鲜香味美。1956年，被认定为36种杭州名菜之一。
杭帮菜是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派，它与宁波菜和温州菜及绍兴荣共同构成传统浙江菜系，杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。“清淡”是其一个重要象征性特点。前十名：东坡肉，干炸响铃，龙井虾仁，宋嫂鱼羹，叫花童子鸡，西湖醋魚，清汤鱼圆，杭菊鸡丝，杭三鲜，油焖春笋等。
杭州三大餐厅？
1杭州楼外楼菜馆创建于清道光二十八年(1848年)，已有一百五十多年历史，总店坐落在西湖孤山脚下，2006年被国家商务部认定第一批“中华老字号”，是浙江闻名遐迩的百年中华老字号餐馆，也是浙江杭州人气高的连锁餐厅。杭州名菜36道，其中有10道就是楼外楼提供的，除享誉中外的西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、宋嫂鱼羹、东坡焖肉、油爆虾、干炸响铃、火踵神仙鸭、鱼头汤、西湖莼菜汤等杭州传统名菜外，还有200多种创新菜肴。楼外楼的点心小吃也名闻遐迩。
2绿茶餐厅，总部坐落于杭州西子湖畔，是浙江一家人气高的连锁餐厅，在浙江各市有很多分店。每天的生意都非常火爆，和外婆家门庭若市的景象不相上下，并被誉为中国餐饮界的“ZARA”，使得每到一个城市，都能引爆当地消费者排队的热潮。绿茶餐厅主打浙菜，除杭帮菜外，还加入了川菜、粤菜、鲁菜、北京菜等不同菜系菜品。根据不同消费群，对口味进行改良微调，研发出新中式融合菜品。推荐菜品有绿茶烤肉、绿茶烤鱼、绿茶烤肉双拼、糖醋[_a***_]、绿茶蒸蛋，还有各种绿茶烹饪的烧烤菜品、各类菜品等。
3知味观由孙翼斋先生于1913年创建，总店位于杭州仁和路，有多家分店，2006年被国家商务部认定第一批“中华老字号”，是杭州必去打卡的餐厅。知味观立足于杭州传统菜肴，以经营杭州风味菜为特色，主要名菜有西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、西湖莼菜汤等，还大胆引进各地精华，八大菜系各领***，名菜层出不穷，如鸡汁银雪鱼、干菜鸭子、武林熬鸭、蟹黄鱼丝、龙凤双会、辣子羊腿、蟹黄橄榄鱼、一品海鲜盅等精美菜点。知味观的幸福双、猫耳朵、糯米素烧鹅、新春八宝饭、鲜肉小笼是“中华名小吃”。知味观还先后获得国家级特级酒家、全国十佳酒家、国际餐饮名店、中国十大餐饮品牌等称号。
到此，以上就是小编对于杭州粤菜做得好的店铺的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州粤菜做得好的店铺的3点解答对大家有用。
