大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于番茄豆腐汤做法湘菜的问题,于是小编就整理了4个相关介绍番茄豆腐汤做法湘菜的解答,让我们一起看看吧。
番茄豆花汤做法?
番茄豆花汤的做法:
主料:番茄2个,肉脂豆腐1盒
1、准备好食材
2、取一锅置于煤气炉上,锅中放入足量水,将水烧开后关火,把洗净的番茄放入浸泡2分钟左右。
主要食材
红柿用开水烫去表皮(否则就要一点点在锅里捞取小块西红柿皮,很麻烦),切成小丁。
3、加入2碗水,烧开。
5、把花豆倒入西红柿汤锅中,顺时针搅拌均匀。
6、樱桃西红柿对半切开,蒜薹切小丁。
7、把樱桃西红柿放入,煮2分钟。
8、撒入蒜薹碎,倒入水淀粉勾薄芡。
9、加盐、黑胡椒调味,关火。
1、材料:豆花500克、鲜香菇、冬笋、火腿各50克 姜片、蒜片、葱片、精盐、料酒、胡椒粉、味精、色拉油各适量。
2、香菇去蒂洗净;冬笋和火腿均切成小片。
3、净锅上火,放色拉油烧热,投姜片、葱节、蒜片爆香后,再掺入清水烧沸,接着下入香菇、冬笋、火腿,然后用小勺将豆花舀入锅中,调入精盐、料酒、胡椒粉、味精稍煮,见其再沸时,即可出锅。
番茄豆腐汤做法潮汕?
将葱洗干净,切成段,放置盘中,待用将豆腐洗干净,切成块,放置盘中,待用将番茄洗干净,切成大小适中的块状,放置盘中,待用在碗中倒入适量的水,将生粉倒入,搅拌均匀,做成芡汁,放置一旁,待用开火,在锅中倒入适量的水,待水沸腾时,将豆腐放入,略滚下热水,便可捞起然后,将锅洗干净,开火热锅,去掉锅中的水份后,倒入适量的油,再放入葱和番茄,爆炒待番茄半熟时,放入豆腐,一起翻炒接着放入适量的盐和少许的白糖,再倒入准备好的番茄汁,翻炒均匀后,煮1分钟让豆腐入味最后倒入备好的芡汁,翻炒均匀即可
猪血豆腐汤湘菜做法?
所需材料:
豆腐200克,猪血150克, 瘦肉80克,花生米适量, 姜蒜末适量, 青菜或西红柿适量,盐、鸡精、料酒、胡椒粉适量
制作步骤:
1. 将豆腐切成小块,猪血也切成合适大小,瘦肉洗净备用。
2. 热锅凉油,油热后加入姜蒜末和肉丝煸炒至变色,加入料酒、盐、鸡精和胡椒粉调味。
3. 加入清水,待开锅后放入豆腐。约五分钟后,加猪血和花生米烧煮。
配料:
猪血1大块、豆腐1大块、瘦肉50克、胡椒粉小半勺、盐适量、葱白1根、姜片几片、生粉少许、料酒少许
烹饪步骤:
2.锅里烧开水,分别将猪血和豆腐分开飞水;
西红柿内酯豆腐汤的做法?
把西红柿去皮切成小颗粒,内酯豆腐用刀划成小块,锅内烧少量油,下入葱末爆香,下入番茄丁炒出番茄汁,加一勺生抽,一勺蚝油,搅拌均匀,锅中加一碗水,待锅中的汤出现咕嘟咕嘟声,加入内酯豆腐,搅匀锅开后加两滴香油。
西红柿内酯豆腐汤是一道简单易做的家常汤品,主要由西红柿、内酯豆腐、鸡蛋、水淀粉、盐和油等食材组成。做法如下:
1. 将西红柿洗净切成小块,内酯豆腐切成小块备用。
2. 将鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油,放入西红柿块煸炒至软烂。
4. 加入适量水,烧开后加入内酯豆腐块,煮至豆腐变软。
6. 加盐和调味即可。
西红柿内酯豆腐汤口感鲜美,营养丰富,适合家庭日常食用。
到此,以上就是小编对于番茄豆腐汤做法湘菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于番茄豆腐汤做法湘菜的4点解答对大家有用。