大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜黑椒酱的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜黑椒酱的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
亨氏黑胡椒酱做法？
黑胡椒酱如何做
1、做黑胡椒酱是需要准备，黑胡椒粉一小瓶洋葱一个大蒜，一头生姜三片，白酒适量，辣酱油，适量白糖，食用盐和水淀粉以及奶油各适量，另外还要准备适量的色拉油和al酱。
2、把准备好的洋葱，大蒜和姜分别清洗干净，大蒜脆皮全部剁碎，在草木中放入适量奶油和色拉油，加热后，把切好的蔬菜入锅炒香再放入准备好的其他调味料，然后放入清水煮开用小火煮，等锅中的材料全部煮到软烂后再加入准备好的胡椒粉，一起煮到入味汤汁收浓后放上水淀粉勾芡，最后取出降温，等它降温后，装入干净玻璃瓶，密封存入冰箱，可随时取出食用。
黑胡椒酱的制作方法
1、黑胡椒酱在做的时候可以准备黄油100克，洋葱一个，大蒜一头黑胡椒粒儿100克，鲜奶油50克清水适量食用盐面粉各适量，另外还要准备20克威士忌酒。把准备好的大蒜去皮以后剁成蒜末，洋葱去皮以后也切成碎末备用。
2、把准备好的黄油放在锅中加热化开，再加入切好的蒜末和洋葱末一起炒香，随后放入准备好的黑胡椒继续炒匀。在另外的锅中放入鲜奶油和食用盐以及清水加热煮开，再煮10分钟左右，然后用水淀粉勾芡放入威士忌酒，然后把炒好的胡椒和洋葱以及蒜末一起放到里面调匀，再炒五分钟炒好以后出锅就是美味的黑胡椒酱。
黑椒牛柳的辣酱一般说的是什么酱？
黑椒汁做法：
黑椒碎100克，沙茶酱200克，白砂糖150克，美极鲜40克，鸡粉75克，盐25克，水50克，黄油40克，植物油80克，干葱蓉100克，蒜蓉100克，西芹碎50克
黑椒汁制作方法：
1.除了黑椒碎，西芹碎，干葱蓉，蒜蓉，黄油，植物油，把剩下的调料称好克重，全部混合一个碗中
2.起锅小火干炒黑椒碎，炒香倒出备用（小火，小火，小火，不要放油）
3.起锅下黄油，小火炒融化，下干葱蓉，蒜蓉，西芹碎，小火炒香
后下入第一部调制好的混合汁，小火🔥 炒制，很容易糊锅，全程用铲子慢慢炒，炒大约五分钟后放入植物油，炒到粘稠并且不沾铲子为止，出锅放凉后倒入保鲜盒放冰箱冷藏保存大约一个月，保存久了会失去香
应该就是胡椒粉的辣味吧，如果嫌麻烦可以去大型超市 买一些自己喜欢的酱料
也可以在家做 用油或者黄油都可以，加热后加入洋葱蒜末煸炒，炸出香味来，然后再倒入黑胡椒 这要看你能不能吃辣，喜欢吃辣可以多放些胡椒粉 然后加入一些水盖过食材，水开后加一些蚝油，糖，盐，水淀粉，酱油，熬至粘稠就可以啦
到此，以上就是小编对于粤菜黑椒酱的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜黑椒酱的做法大全的2点解答对大家有用。
