大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜茄子的神仙吃法作文的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜茄子的神仙吃法作文的解答，让我们一起看看吧。
湘菜蒸茄子做法？
湘菜蒸茄子口味的做法之一
湘菜--剁椒蒸茄子，做法简单，香辣口味。
步骤1
先把茄子洗净
步骤2
切去两头，切成条状
步骤3
摆入盘中待用，将装好茄子条的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸约8分钟
步骤4
剁椒两勺
1.准备食材，主料：长茄子一个，肥瘦猪肉馅少量。辅料：彩椒1个，小葱1小把，蒜泥2-3大勺，蚝油，剁辣椒，生抽
2.蒜，葱，辣椒切成碎末
3. 茄子切长条上锅隔水蒸，10分钟左右，倒去蒸出的水。
4. 另换一个干净盘子，茄子摆好，上面码好彩椒末、青葱末、蒜末。
5. 依次浇上蚝油、生抽，用量视自己的口味和菜量定。这里我用大概2勺蚝油 3勺生抽、1勺剁辣椒。
炒肥瘦馅 只要加一点生抽上点色即可 稍炒焦一些 肉末要炒散 别成团
7. 炒好肉末盖在茄子上
8. 最后放在一起搅拌均匀，让各种颜色和菜汁都搅合到一块
湘菜酱爆茄子的做法？
做法如下：
1. 准备茄子3个，淀粉一勺，葱一根，酱油3勺，白糖2勺，盐1克。
2. 将茄子切成滚刀块，一小把葱花，放入一克盐两小勺糖三小勺酱油，再放入适量水淀粉。
3. 起锅烧油，油温要高，油烧至轻微冒烟后倒入切好的茄子，炒制茄子微微发软后倒入料汁。
湘菜佛手茄子的做法？
茄子切成厚片顶部连接，再切成条顶部也不要切断，老姜 大蒜子 瘦肉小红椒 洋葱切未，小葱切花，茄子用油炸熟备用，锅内放少许油烧热倒入老姜 大蒜子 瘦肉 小红椒 洋葱炒香加豆瓣 耗油 生抽炒均匀，加入适量水煮开放味精适量鸡精适量，试下味道如果盐味不是很浓就放一点盐，把茄子放入煮入味，人味之后捞出装盘，锅内汤汁加入适量生粉勾芡熬至浓稠淋在茄子上洒上葱花即可。一道佛手多味茄就完成了。
做法如下：
选用长25厘米、大小均匀的长茄，洗净去皮，保持蒂部相连，将茄身改刀成手指粗细的长条，入清水浸一下，捞出均匀拍生粉、裹蛋液、粘面包糠。
将粘好面包糠的茄子下入六成热油中火炸50秒至表面金黄酥脆，捞出沥干油分。
取两根茄子装盘，点缀花草并带一小碗自制番茄酱走菜。
自制番茄酱的做法如下：
橙子1个洗净切片备用。
锅入少许底油烧热，倒入番茄沙司5瓶、酸梅酱5瓶、李派林喼汁1瓶、浓缩橙汁半瓶、白醋2.5千克、白糖2千克搅拌均匀，加入橙子片，小火熬10分钟至浓稠关火，倒入料桶晾凉即成自制番茄酱。
到此，以上就是小编对于湘菜茄子的神仙吃法作文的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜茄子的神仙吃法作文的3点解答对大家有用。
