大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜干萝卜片的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜干萝卜片的做法的解答，让我们一起看看吧。
湖北天门干萝卜皮做法？
1白萝卜洗净表面泥沙，将萝卜皮用刀切下，切下的萝卜皮厚度大约1cm。朝天椒和香菜分别洗净切碎备用。
2将萝卜皮切成宽1cm、长5cm左右的条状，加入50g白砂糖和盐拌匀，腌2小时。
3萝卜皮腌制至变软并略微收缩，捞出用力挤干水分备用。
4将剩余的白砂糖混合白醋、老陈醋、香醋、芝麻香油、蜂蜜混合成调味汁，将腌好的萝卜皮条放入调味汁浸泡2.5小时。
5将萝卜皮捞出，加入腊八豆、红油、香菜和朝天椒拌匀即可上桌。
1.将新鲜的白萝卜去皮，切成薄片，用盐腌制2-3天，让其出水。
2.将腌制好的白萝卜片晾干，然后晒干或烘干。
3.将晾干的白萝卜片用清水浸泡，直到软化。
4.将软化后的白萝卜片切成细条，用酱油、花椒、辣椒粉、味精等调味料腌制。
枣庄红萝卜干的做法？
用料:水萝卜、盐和辣椒面。
1.水萝卜(皮红里白) 切粗条 用盐腌制一夜出水
2. 把萝卜捏出水 晾干 大概需要一两天
3. 用盐水把萝卜干泡发 捏干继续晒干
4. 重复3 把萝卜干泡盐水 捏干后均匀撒上辣椒面 再次晒干
5.晒干后吃的时候切丁 多放醋 滴点香油 泡一两个小时就成红色了 脆脆的 酸辣口
婆婆让老公带来了晒干的萝卜片和菠菜，老公喜欢吃，可我不会做，有什么做法分享？
晒干的萝卜特别有嚼劲，劲道脆爽，个人觉得特别好吃，而且晒干后更容易保存，吃的时候拿出来泡一会，可以用肉炖了吃，也可以凉拌。个人更喜欢凉拌，做法非常简单。
做法:1、把萝卜干泡发，沥干水水，放入盘中。在表面撒上适量辣椒面。2、锅中放油烧热，加入葱段、姜片、花椒炸出香味后捞出料渣。3、把热油浇到辣椒面上拌匀即可。
这个做法是小时候妈妈常用的，那个时候生活不太富裕，用的是最简单的方法，凉拌了作咸菜吃，喝一口汤吃一口萝卜汤，别提多美了。如果萝卜干本身不带盐的话，调的时候加盐调味，可以撒上熟芝麻，更美味。
晒干的菠菜可以泡发洗净后烧汤，可以拌上干面粉蒸熟后调了吃，还可以加入肉馅包成水饺和包子
做法:1、干菠菜泡发洗净，挤出水份，切成碎备用。2、肉馅加入生抽、老抽、料酒、耗油、十三香、适量盐，搅拌一下，分三次加入清水，朝一个方向搅拌上劲，这样做的肉馅鲜美多汁。3、把菠菜碎加入肉馅中，加适量油拌匀。4、准备水饺皮，包上馅料就可以了。
这是个人的做法，不喜勿喷。
谢邀。
你有心这很好，儿情可以理解。但你要知道，无论多么高级的厨师，都难做出母亲菜的味，网上的做法更不可取。为此建议:
最好的办法是问婆婆，请她来或者到她那里去，让她手把手教会你。这样一可借此增进婆媳感情。二可增加夫妻感情。三可学点家乡土菜做法，从而调节日常生活。
这样做法一举总得，还能落个聪明媳妇的名。
热锅凉油，放入切好的五花肉小火炒至微微发卷，放葱姜炒香放少许老抽上色炒出香味，放入泡好的萝卜片，放盐，味精鸡精十三香调味，有蒜苗放点蒜苗，没蒜苗放点青辣椒点缀下，翻炒出锅。
你好，很高兴为你解答。萝卜片就是将萝卜洗净用工具做成片状，晒干方便保存。做法如下:
1用来做包子馅 干萝卜片热水中焯水，时间不用太长，放在凉水中浸泡半天左右，多换几次水。洗净切碎。五花肉洗净剁碎。韭菜清洗干净切碎。锅中烘干放热油，下入花椒爆香关火捞出花椒。放入五花肉搅拌，油晾凉后加入萝卜碎，韭菜搅拌均匀。放入盐，生抽老抽，香油，十三香，耗油等调味。面粉提前用发酵粉活好面放到温暖的地方发酵至两倍大。揉匀，分成小剂子，擀成片加入馅料包成包子，上锅蒸熟即可。也可用来做成饺子。
2用来炖五花肉 干萝卜片用温水泡发，清洗干净，多换水洗几次。五花肉切薄片。干辣椒切段，姜切片，大蒜几瓣。锅中烧油，放入干辣椒段，花椒，爆出香味，加入肉片，加酱油翻炒加少许水放入萝卜片，姜，蒜，盐。炖至成熟即可。
除此之外还干萝卜片还可以炒着吃，，腌着吃都可以。
干菠菜即晒干后的菠菜。用温水泡开，洗净，切段，可凉拌，可做汤，也可做饺子。
到此，以上就是小编对于湘菜干萝卜片的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜干萝卜片的做法的3点解答对大家有用。
