大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于聚友屋川菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍聚友屋川菜的解答，让我们一起看看吧。
山西的面食真的好吃吗？
你好，我是乔二食刻，很高兴能回答你的问题。
首先，我是山西人，所以这个问题，我挺适合回答你。山西的面食啊，种类有很多：刀削面，河洛面，焖面，榆皮面，剔尖面等等，但是山西的面食有个致命的缺点，所有的面，做的在精细，都是一锅臊子，浇在面上，边搅边吃，其实还是挺香的。
所以呢，吃面这个东西，绝对是因人而异，有的喜欢带汤的，有的喜欢干拌的，也有喜欢放调料的，但我个人而言，从小在山西长大，吃惯了这里所有的面食，所以我觉得是好吃的，当然我也比较喜欢吃兰州牛肉面，西安哨子面等等。
希望我的回答可以帮助到你。
我虽然不是山西人，但是我在山西生活过很久，也去过很多的地方。
注意应该是面条，而不是面食。
如果说面食的话，山西比山东差远了，山东的面食才是品种花样繁多。
但是如果说是面条的话，那我估计没有其他地方能比得上山西。山西到底有多少种面？估计谁也说不清楚。
山西的面条到底好不好吃？我觉得这个话题问的有点让人无法回答，其实任何地方的任何一种食品，在不同人或者不同小范围地区，做出来都是不同的。
山西的面条有的确实很好吃。你也说不出来他到底哪里好吃，但是你吃了还想吃。越吃越上瘾，有一种吃不够的感觉。
但是有一些面条或者是说有些人做的面条，如果说能把人吃吐了可能有点夸张，但是吃了一次之后绝对不想吃第2次。
喜欢吃的，没有吃过的，快去尝试一下，不是说山西面食有好吃，而是说喜欢的人好吃，喜欢吃，所以它就好吃，不喜欢的再好吃，他也不会去喜欢去吃，本人比较喜欢吃面食，但西安的面食是一大特色
山西的面食真的好吃，爱吃肉的可以吃浇肉面，臊子面，吃素的有打卤面，西红柿面，清汤面……关键是刚出锅的面，浇上你爱吃的浇料，浇料最好冷点，浇在热面上，马上吃，别放长时间就不好吃了
山西面食，可谓是有悠久的历史，博大精深，从可考起算，现有二千年的历史时间了，称之为"全球面点之源"。山西面食也是地区传统式特色美食小吃文化艺术的意味着之一。
俗话说得好，"全球面点在中国，中国面点在山西省。"
1.刀削面面，谈起山西省的面点，最非常容易想起的便是刀削面面。山西省的刀削面明扬全球，被称作在我国知名的五大面点之一。
2.龙须面是流行太原市一带的传统式面点，以其与众不同的口味和高超的加工工艺，闻名中外。它本是皇宫的一种食品类之后传入民俗。传说故事"龙须"是皇帝的赐名，将会由于这类牛肉拉面细如双鬓，不绝如缕的缘故。因为抻面姿态幽美，宛如交错在一起的龙须，通道香软爽口，因此得此名。在山西省，大家寿诞生日、聚友阖家团圆时，经常要吃这类面，以表长命和喜气。龙须面调料细致，制做注重，其做法以往曾被觉得是绝技，秘而不传。
3.揪片别称掐肉疙瘩，也是晋中市民俗传来的一种家常面。
4.剪刀面是山西的传统式面点小吃。因制面专用工具用剪子而名，又因剪成的鲜面条呈鱼形，亦叫剪鱼籽，剪刀面现还被作为艺术表演，面来香将传统民俗造型艺术融进，研制的踩高跷系列产品面点演出中，就会有踩高跷剪刀面。
到此，以上就是小编对于聚友屋川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于聚友屋川菜的1点解答对大家有用。
