大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜酒楼豉油鸡腿做法视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜酒楼豉油鸡腿做法***的解答，让我们一起看看吧。
豉油鸡怎么做？
以鸡为原料，加入生抽、黄酒、老抽、大葱等配料蒸，即可做出正宗的豉油鸡，具体做法如下：
主料：小公鸡600克。
辅料：生抽60毫升、黄酒20毫升、老抽10毫升、大葱1段、姜2片、八角1个、香叶2片、桂皮1小块、陈皮1块、冰糖20克。
1、取一只处理过的鸡，用流水冲洗干净。
2、锅中放入鸡，加入切片后的葱姜、香叶、桂皮、生抽、老抽、黄酒、冰糖和陈皮。
4、用筷子在鸡上插一下，可以插透的话就把鸡捞出来。余下的汤汁用大火煮开，蒸发掉一部分水分。
5、煮好的鸡从腹部切开，保留完整的鸡腿，斩成大块摆盘，煮鸡的汤汁装入小碗中，作为蘸料一起上桌即可。
注意事项：由于煮鸡的时候没有放水，汤汁比较少，所以要用小奶锅煮比较好，这样不至于让汤汁只铺在锅底，便于鸡入味。
1、取一只处理过的鸡，用流水冲洗干净。
2、锅中放入鸡，加入切片后的葱姜、香叶、桂皮、生抽、老抽、黄酒、冰糖和陈皮。
3、盖好锅盖大火煮开，然后转中小火煮15~20分钟。
4、用筷子在鸡上插一下，可以插透的话就把鸡捞出来。余下的汤汁用大火煮开，蒸发掉一部分水分。
5、煮好的鸡从腹部切开，保留完整的鸡腿，斩成大块摆盘，煮鸡的汤汁装入小碗中，作为蘸料一起上桌即可。
豉油(酱油)鸡是广东的一个家常菜,做法比较简单,但色泽鲜亮,鸡肉嫩滑。煮的时候加块猪颈肉（五花肉）一起煮会更香。
用料
酱油大半碗
走地鸡1只
冰糖适量
1.鸡用盐洗干净，猪颈肉洗干净备用
2.大半碗生抽和适量冰糖
3.将冰糖和生抽倒进锅里，并加2碗水一起煮滚后放入鸡和猪颈肉。
4.煮的过程中反转鸡只，并将生抽倒进鸡肚里中小火煮约30分钟，生抽浓稠即可
豉油鸡怎么做？
1、取一只处理过的鸡，用流水冲洗干净。
2、锅中放入鸡，加入切片后的葱姜、香叶、桂皮、生抽、老抽、黄酒、冰糖和陈皮。
3、盖好锅盖大火煮开，然后转中小火煮15~20分钟。
4、用筷子在鸡上插一下，可以插透的话就把鸡捞出来。余下的汤汁用大火煮开，蒸发掉一部分水分。
5、煮好的鸡从腹部切开，保留完整的鸡腿，斩成大块摆盘，煮鸡的汤汁装入小碗中，作为蘸料一起上桌即可。
以鸡为原料，加入生抽、黄酒、老抽、大葱等配料蒸，即可做出正宗的豉油鸡，具体做法如下：
主料：小公鸡600克。
辅料：生抽60毫升、黄酒20毫升、老抽10毫升、大葱1段、姜2片、八角1个、香叶2片、桂皮1小块、陈皮1块、冰糖20克。
1、取一只处理过的鸡，用流水冲洗干净。
2、锅中放入鸡，加入切片后的葱姜、香叶、桂皮、生抽、老抽、黄酒、冰糖和陈皮。
3、盖好锅盖大火煮开，然后转中小火煮15~20分钟。
4、用筷子在鸡上插一下，可以插透的话就把鸡捞出来。余下的汤汁用大火煮开，蒸发掉一部分水分。
5、煮好的鸡从腹部切开，保留完整的鸡腿，斩成大块摆盘，煮鸡的汤汁装入小碗中，作为蘸料一起上桌即可。
注意事项：由于煮鸡的时候没有放水，汤汁比较少，所以要用小奶锅煮比较好，这样不至于让汤汁只铺在锅底，便于鸡入味。
豉油(酱油)鸡是广东的一个家常菜,做法比较简单,但色泽鲜亮,鸡肉嫩滑。煮的时候加块猪颈肉（五花肉）一起煮会更香。
用料
酱油大半碗
走地鸡1只
冰糖适量
1.鸡用盐洗干净，猪颈肉洗干净备用
2.大半碗生抽和适量冰糖
3.将冰糖和生抽倒进锅里，并加2碗水一起煮滚后放入鸡和猪颈肉。
4.煮的过程中反转鸡只，并将生抽倒进鸡肚里中小火煮约30分钟，生抽浓稠即可
不辣的炸鸡腿做法肯德基？
1、食材：鸡腿适量、鸡腿腌料适量、炸鸡裹粉适量。
2、首先准备好所需食材，然后加入适量鸡腿腌料抓匀腌制4-8小时。
3、裹炸鸡粉，接着在水中浸泡三分钟后再裹一层炸鸡粉。
4、最后等待油温合适加入鸡腿，鸡腿成型后换成中小火，炸至金***即可。
以上就是肯德基的炸鸡腿方法。
到此，以上就是小编对于粤菜酒楼豉油鸡腿做法***的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜酒楼豉油鸡腿做法***的3点解答对大家有用。
