大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湘菜蒜薹炒腊肉的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍湘菜蒜薹炒腊肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
蒜苔炒腊肉怎么做?
(图片来源网络,侵删)
3.然后倒入蒜苔,加入些许水,继续翻炒均匀,盖上盖子闷煮两分钟
4.大火收汁,即可出锅装盘,美味完成。
蒜苔炒腊肉怎么做?
(图片来源网络,侵删)
1.首先将腊肉用温水浸泡后清洗干净,放入冷水锅中煮熟透,用筷子能穿过肉皮即可。
2.将新鲜蒜苔摘洗干净,切成长短适宜的段,少许老姜、蒜改刀切成小片或丝,少量干辣椒剪成小节备用。
3.将晾凉的腊肉切成薄片,锅中放少许油,下姜蒜爆香,再放少许花椒,干辣椒节炒出辣香味后,放入切好的腊肉快速翻炒。
(图片来源网络,侵删)
4.倒入切好的蒜苔翻炒片刻,调入少许鸡精味精,翻炒均匀即可起锅装盘。
1.准备材料:腊肉切片,蒜苔切小段,姜、蒜切丁
2.锅热放油,油热至7成后,倒入姜蒜炒香,倒入腊肉翻炒两下
3.然后倒入蒜苔,加入些许水,继续翻炒均匀,盖上盖子闷煮两分钟
4.大火收汁,即可出锅装盘,美味完成。
到此,以上就是小编对于湘菜蒜薹炒腊肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于湘菜蒜薹炒腊肉的做法的2点解答对大家有用。