大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜砂锅猪脚图片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍川菜砂锅猪脚图片的解答，让我们一起看看吧。
红油猪蹄砂锅做法？
食材:猪前蹄 ，红干椒，麻椒,豆瓣酱，生姜，桂皮，八角香叶。
做法:
1 用刀把猪蹄刮剃干净，自骨缝处下刀，斩成大段。把斩好的猪蹄块放入煮锅，倒入没过猪蹄块的清水，大火煮开后捞出。
2 焯过水的猪蹄块捞出，冲掉浮沫后倒入砂锅。红干椒切段，准备好麻椒一小把。
3 炒锅里倒入油，挖入两汤匙豆瓣酱，小火炒出红油。放入麻椒、红椒、桂皮、八角，香叶小火炒出香味。倒入清水，开大火煮开。
4 把煮好的麻辣汤汁倒入砂锅。砂锅上炉灶，大火煮开。小火炖制40分钟，调入适量精盐，炖制10分钟。
红油猪蹄砂锅是一道色香味俱全的传统美食，以其独特的红油和软糯的猪蹄而闻名。以下是制作红油猪蹄砂锅的详细步骤：
**材料准备：**
- 猪蹄若干（根据人数适量）
- 生姜一块
- 葱两根
- 八角两颗
- 桂皮一段
- 料酒适量
- 酱油适量
- 冰糖适量
红油猪蹄砂锅的做法如下：
原料：猪蹄、花生米、干辣椒、草果、香叶、八角、桂皮、花椒、陈皮、白砂糖、老抽、生抽、白酒、生姜、小葱、蚝油、食用油、盐。
步骤：
猪蹄剁块，用冷水下锅，加入2片姜片和少许白酒去腥。煮开后捞出浮沫，用冷水冲洗表面浮沫并沥水控干。
花生米提前用水泡一下，根据个人喜好控制软硬程度。
准备好佐料，如干辣椒、草果、香叶、八角、桂皮、花椒、陈皮等。
油烧热后，调成小火放入佐料翻炒出香味。
调中火倒入猪蹄，加老抽、生抽、蚝油翻炒几分钟。
转到砂锅上加水大火烧开，再调小火。
小火焖煮40分钟后，加入泡好的花生米，继续小火焖煮30分钟。
砂锅猪脚做法？
食材：猪蹄
【砂锅炖猪蹄】—— 软糯入味
1.下面开始准备食材
准备猪蹄两个，把上面残留的猪毛刮干净，把猪蹄剁成均匀的小块。
2.下面开始准备辅料
准备生姜一块，切成片。
准备大蒜几粒，拍扁。
辅料：酸笋100克
调料：色拉油适量、食盐少许、姜20克、蒜3瓣、八角2个、辣椒50克、料酒15毫升、生抽15毫升、老抽10毫升、草果1颗、丁香2粒、茴香籽10粒、香叶3片、白胡椒6粒、紫苏1根、白糖5克、辣椒油适量
烹饪步骤
1、蛳买回来后放入清水中浸泡两天让其吐尽泥沙，捞出用清水搓洗干净，用钳子把螺蛳***钳掉
材料
猪脚2个，黄豆2若干，盐适量
做法
1.猪蹄洗净剁成小块，可以让超市的师傅剁。锅中放冷水，猪蹄，大火烧开（注意水开即可），此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，再放回锅内。
2.干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小时，中间放泡好的黄豆。
砂锅猪脚做法王刚？
材料
甘蔗，木瓜，猪脚，枸杞，马蹄，姜片，盐
做法
1、 猪蹄切块飞水捞出，甘蔗去皮切段、马蹄切开、姜切片木瓜切丁。
2、 锅中放清水开锅后，放入猪蹄滚开后改小火放入姜片煲40分钟。
3、 放入甘蔗、马蹄再煲10分钟放入木瓜枸杞，最后加少许盐调味即可。
砂锅猪蹄汤的做法？
砂锅猪蹄汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，下面是一种常见的做法：
准备食材：猪蹄、姜片、葱段、料酒、盐、白胡椒粉、枸杞、红枣、清水。
处理猪蹄：将猪蹄洗净，切成小块，放入锅中，加入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮 10 分钟，捞出猪蹄，用清水冲洗干净。
炖猪蹄：将猪蹄放入砂锅中，加入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖 1.5 小时。
加入枸杞、红枣：1.5 小时后，加入枸杞、红枣，继续炖 10 分钟。
调味：加入适量盐、白胡椒粉调味，搅拌均匀即可。
出锅：将砂锅猪蹄汤出锅，撒上葱花即可。
砂锅猪蹄汤味道鲜美，营养丰富，适合秋冬季节食用。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，具有美容养颜的功效，枸杞、红枣则具有补气养血的作用。
到此，以上就是小编对于川菜砂锅猪脚图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜砂锅猪脚图片的4点解答对大家有用。
